- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ELDV с пароувлажнением – шкаф пекарский серии BAKERLUX SHOP.Pro™ для кондитерских, мини-пекарен, ресторанов, собственных кухонь супермаркетов. Пароконвекционная печь рассчитана на выпечку полного цикла и допекание предварительно замороженных изделий.
Особенности модели XEFT-04EU-ELDV:
- для противней 600x400 мм (не входят в поставку), загружаемых на 4 уровня;
- 3 режима: конвекция, пароконвекция, нагрев предварительный;
- имеет встроенную память: 99 программ до 3-х шагов каждая;
- быстрый запуск 12 программ;
- режим «INF» – non-stop эксплуатация;
- электронное управление: доступ к программам, отображение параметров (влажность, время, температура, скорость вентилятора);
- светодиодное освещение.
Технологии:
- Air.Plus – оптимизирует конвективные потоки;
- Dry.Plus – пароудаление для формирования корочки;
- Steam.Plus – регулирует влажность: шаг 20 % во всем интервале;
- Protek.SAFE™ – сохраняет тепло: при открытии двери – мгновенная остановка вентилятора, эффективная теплоизоляция;
- Maxi.Link - обеспечивает двухъярусную установку.
Стандартная комплектация:
- электронная панель управления – версия LED: сенсорный дисплей 2,4", защита от попадания пара;
- высокопрочный корпус;
- камера – нержавеющая сталь;
- направляющие – хромированная сталь;
- термостат;
- двухскоростные реверсивные вентиляторы – 2 шт.;
- дверь – открывается вручную сверху вниз, эргономичная ручка, легкое открытие внутреннего стекла облегчает обслуживание;
- замок Soft-close.
Характеристики
Способ установки
настольный
Тип подключения
электрический
Управление
сенсорное
Вместимость противней
4 шт
Тип противня/гастроёмкости
600x400
Пароувлажнение
Есть
Рабочие температуры
30...+260 °C
Расстояние между уровнями
75 мм
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
380 В
Мощность
6.9 кВт
Длина
800 мм
Ширина
811 мм
Высота
500 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия