Машины для формования пасты

Интернет-магазин VDK - Все Для Кухни предлагает купить профессиональную машину для формования пасты для заведений общественного питания. На нашем сайте представлено современное оборудование известных торговых марок:

• HURAKAN;
• IMPERIA.

Стоимость профессиональной техники для кухни в нашем магазине на уровень ниже, чем в других магазинах розничной торговли в Крыму. Это стало возможным, благодаря прямым договорам поставки с официальными представителями производителей. Мы также предлагаем услуги по доставке, установке и наладке техники, а также заключаем договора на сервисное обслуживание и ремонт оборудования.

Паста машина представляет собой разновидность оборудования для обработки теста, при помощи которой можно произвести макаронную продукцию разной формы и длины. Данный вид агрегата пригодится для заведений общественного питания различного уровня: пиццерий и кафетериев, тратторий и астерий, ресторанов, бистро и столовых.

Конструкция и принцип работы

Машина для формования пасты состоит из следующих элементов:

• двигатель;
• бункер для замешивания теста;
• шнек;
• крышка;
• панель управления.

В бункер для замешивания засыпаются все ингредиенты, необходимые для приготовления теста. Перемешивание продуктов до однородной консистенции происходит при помощи шнека (из нержавейки). В процессе замешивания через отверстия в крышке прибора добавляется соль, масло, мука, вода. После замеса тесто при помощи выдавливания через специальные насадки формируется паста определенной толщины и длины. При помощи современного оборудования можно приготовить различные варианты пасты: фузилли и маккерони, тальятелле и спагетти, казаречче и феттучине, папарделле и равиоли.

Разновидности

Купить машинку для макарон можно нескольких видов:

• ручная (механическая). Подойдет для домашнего использования или заведений общепита с небольшим потоком посетителей;
• электромеханическая. Данный вид оборудования для производства теста пользуется популярностью и востребованностью в пиццериях и тратториях, кафе и ресторанах, столовых и закусочных. Используя данный вид машины можно изготовить до 3 килограмм продукции в час. В данном типе оборудования можно менять насадки макароны производство разных видов. Влияние человека в процессе производства продукции минимальное.

Преимущества паста машин

Профессиональное оборудование для пиццерий и ресторанов, благодаря качественным характеристикам и функциональности имеет массу достоинств:

• оптимизация работы персонала;
• можно приготовить массу вкуснейших блюд;
• повышение вкусовых качеств приготовленной пасты;
• удобство управления;
• простота обслуживания;
• высокий уровень производительности;
• автоматизация производственного процесса;
• широкая вариация размеров и форм;
• компактные габариты;
• приборы изготавливаются из материалов, безопасных и нетоксичных, не окисляющихся при соприкосновении с продуктами.

Как выбрать машинку для формирования пасты

При выборе профессионального оборудования для кухонь ресторанов пиццерий и кафе стоит обращать внимание на следующие параметры:

• механизм. Для домашнего пользования подойдет ручной вариант машины для заведений общепита с большим объемом производства желательно выбирать электромеханические агрегаты;
• материал. Все элементы изделия должны быть нетоксичными безопасными не вступающими в реакцию с продуктами питания;
• комплектация. Чем больше в комплекте к агрегату насадок тем большие возможности открываются перед поварами;
• габариты. В зависимости параметров корпуса бункеров и валиков напрямую зависит уровень производительности техники;
• стоимость и бренд. Следует почитать отзывы специалистов и кулинаров, которые активно применяют ту или иную модель машины для пасты и после этого делать окончательный выбор.

Если в процессе выбора машины для формования пасты покупатели столкнутся с трудностями, наши квалифицированные менеджеры всегда готовы прийти на помощь, и проконсультировать по всем вопросам.