Витрины кондитерские

На страницах электронного каталога компании VDK - Все Для Кухни представлена витрина кондитерская в широком ассортименте. Здесь можно выбрать и купить оборудование для ресторанов и кафе, бистро и баров, столовых и прочих заведений общепита следующих торговых брендов:

• Gastrorag;
• Eqta;
• МариХолодМаш;
• GOLFSTREAM;
• ПОЛЮС;
• Kayman;
• CRYSPI.

Помимо продажи холодильных витрин наша компания предлагает заказчикам быструю доставку оборудования в любой город Крыма, его установку, подключение и наладку. Также наши специалисты готовы прийти на помощь в обслуживании и ремонте техники в процессе ее эксплуатации. Благодаря долгосрочным прямым связям с производителями, стоимость профессионального холодильного оборудования в нашем магазине приятно удивит даже самых требовательных покупателей.

Витрина холодильная кондитерская представляет собой специализированное профессиональное оборудование, применяемое для демонстрации и хранения пирожных и тортов, слоек и прочих десертов. Данный тип аппаратов применяется в ресторанах и пекарнях, продовольственных торговых точках и кофейнях, барах и бистро.

Витрина для кондитерских изделий предназначена для создания оптимальных показателей температуры и влажности, а также для демонстрации приготовленных блюд в выгодном свете.

Разновидности

Витрины для выпечки классифицируются в зависимости от температурных показателей, способа охлаждения и установки.

Режим температур

Типы витрин для десертов и прочих сладостей разделяют по температурным показателям на такие типы:

• среднетемпературные (2-10 градусов выше нуля). Применяются для демонстрации десертов с кремовыми и фруктовыми начинками;
• оборудование с температурой в диапазоне +14-+18°C применяются для хранения и экспозиции пралине и блюд из шоколада;
• низкотемпературные (от -18 до -5 градусов). Используются для хранения десертов холодного вида и мороженого;
• неохлаждаемые. Данный вид витрины применяется для выпечки и хлебобулочных изделий.

Способ охлаждения внутреннего пространства витрин

В зависимости от данных параметров выделяют статистические и динамические типы витрин. Первый вариант не дает продукции обветрится, но не позволяет равномерно распределиться потокам воздуха по всему периметру витрины. Второй вариант оборудования поддерживает равномерное охлаждение блюд по всему пространству оборудования. Однако, не следует длительное время оставлять продукты без упаковки, поскольку они могут обветриться.

Метод установки

Если говорить о способе монтажа прилавка, то по этому критерию выделяют три разновидности агрегатов:

• витрина кондитерская настольная. Может быть установлена на барную стойку или любую другую ровную поверхность, поскольку не занимает много места;
• напольные торговые стеллажи. Обладают большими габаритами и устанавливаются непосредственно на пол. Оснащаются несколькими полками для демонстрации десертов, выпечки и пирожных;
• вертикальные (витрины-шкафы). Вращаются вокруг своей оси и со всех сторон остеклены.

Преимущества

Витрина для кондитерских изделий имеет массу достоинств, к которым относятся такие моменты:

• компактность;
• экономия пространства;
• простота установки;
• эргономичность;
• практичность;
• прекрасный внешний вид;
• доступность цены.

Выбор кондитерской витрины

Прежде, чем купить витрину, стоит обратить внимание на несколько важных аспектов.

Во-первых, на формат заведения общепита. Для маленьких кофеен и баров подойдут небольшие настольные варианты оборудования. Для ресторанных комплексов, столовых, булочных и пекарен, торговых точек можно подобрать стильные вращающиеся витрины или напольные модели с ярким освещением и удачной подсветкой, выгодно подчеркивающей достоинства продукции.

Во-вторых, кондитерская витрина Полюс или любая другая, должна соответствовать типу реализуемых товаров. В зависимости от типа продукции подбирается охлаждаемая или неохлаждаемая витрина.

В-третьих, стоит обращать внимание на дизайн холодильного оборудования.

И последний, немаловажный момент, стоимость товара. Цена кондитерской витрины напрямую зависит от качества используемых материалов для его изготовления, присутствия холодильного устройства, блока управления, освещения, дизайна и конструктивных элементов.

Для того, чтобы изделия были свежими и мягкими, не потеряли эстетичность и презентабельность, следует тщательно подходить к выбору витрин для определенной категории кондитерских изделий.

Обратившись в наш магазин, каждый сможет найти оптимальный вариант кондитерской витрины для своего любимого заведения! Если у вас возникли сложности с подбором профессионального холодильного или теплового оборудования - обратитесь за бесплатной помощью к нашим специалистам.