Льдогенераторы

Интернет-магазин VDK - Все Для Кухни предлагает купить льдогенератор. На страницах виртуального каталога представлен большой выбор профессионального оборудования, которое можно использовать в ресторанах и барах, кофейнях и бистро, столовых гостиницах. Владельцы заведений общественного питания могут купить льдогенератор следующих торговых марок:

• APACH;
• Abat;
• HURAKAN;
• Gastrorag;
• Gemlux;
• COOLEQ;
• Eqta;
• Tatra.

Наша компания на протяжении многих лет активно налаживала связи с производителями и официальными дистрибьюторами, поэтому стоимость оборудования приятно удивит даже самых требовательных покупателей.

Мы предоставляем услуги по дизайну помещений кухонных зон, доставке и монтажу оборудования, а также обслуживание и ремонт техники.

Описание и принцип работы

Льдогенератор является разновидностью профессионального оборудования, которое предназначено для изготовления льда в автоматическом режиме. Искусственно произведенный лед активно применяется для приготовления различных напитков и охлаждения продуктов.

Льдогенераторы льда разных видов работают по общему принципу:

• вода, которая под напором помпы подается и намерзает на гранях испарителя;
• при помощи пара горячего кубики льда откалываются от формы;
• кубиковый лед накапливается в специально отведенном контейнере (бункере).

При полном заполнении бункера автоматически отключается помпа, холодильный агрегат и водяной клапан.

Разновидности

Оборудование для изготовления льда бывает различных типов в зависимости от нескольких параметров: формы, способа охлаждения и установки.

Форма

По конфигурации производимого льда различают:

• льдогенератор кубикового льда;
• чешуйчатый льдогенератор;
• оборудование для производства гранулированного льда.

Главной особенностью агрегатов по производству льда является то, что определенная модель изготавливает лед одной формы, поэтому для заведений общественного питания, где есть необходимость в наличии разной конфигурации льда, лучше позаботиться о приобретении соответствующих видов техники.

Способ охлаждения

В зависимости от типа заморозки различают агрегаты с водяной и воздушной системами охлаждения.

Водяной льдогенератор brema, как и другие торговые марки, производит холодные кубики достаточно быстро. Основное условие для работы техники-бесперебойная подача воды и подключение к водопроводной и канализационной системе.

Для производства льда в воздушных агрегатах применяются компрессоры и контуры с циркулирующими хладагентами. Данный вид лед машины в большинстве случает не требует подключения к водопроводной системе.

Тип установки

В зависимости от способа размещения выделяют агрегаты встраиваемого и автономного типа.

Автономные модели спокойно можно разместить на стойке бара или столешнице.

Модели встраиваемого типа можно расположить в отсеках мебели, также существует холодильник с ледогенератором.

Преимущества

Если говорить о кубковых льдогенераторах, то к основным их достоинствам относят:

• производство льда наивысшего качества, без посторонних примесей;
• благодаря конфигурации в виде кубиков происходит наиболее быстрое охлаждение напитков;
• благодаря небольшому весу и плотности кубики не слипаются в ящиках для хранения;
• наиболее популярные и востребованные модели в бытовых условиях и заведениях общественного питания;
• простота установки и эксплуатации.

Генераторы чешуйчатого типа обладают следующими положительными характеристиками:

• позволяют длительное время сохранять мясные, рыбные, овощные продукты;
• значительно экономят расходы на транспортировку продуктов;
• обеспечивают длительную работу в автономном режиме;
• производят лед в необходимых количествах и сохраняют его длительное время

Льдогенератор для производства гранулированного льда обладает следующими достоинствами:

• быстрое и качественное охлаждение продуктов с сохранением питательных и полезных свойств;
• детали агрегата изготавливаются из прочного материала, обеспечивая бесперебойность и длительный срок эксплуатации техники;
• агрегат производит безопасный, гигиенически чистый лед;
• гранулы не содержат вредных примесей.

Обратившись в наш интерент-магазины владельцы ресторанов и кафе, бистро и фаст-фудов могут купить льдогенератор от известных торговых марок по приемлемой стоимости. Наши квалифицированные менеджеры всегда готовы прийти на помощь в выборе оптимального варианта техники и помочь в оформлении заказа.