Тестораскаточные машины для пиццы

Тестораскаточные машины для пиццерии

Тестораскаточные машины для пиццы широко применяются не только в пиццериях, но и в ресторанах и кафе, предприятиях общественного питания. С помощью оборудования можно также приготовить полуфабрикаты для изготовления хлебобулочных изделий или пирогов. Профессиональная техника позволяет автоматизировать трудоемкий процесс раскатки теста, ускорить время приготовления блюд, сэкономить ресурсы персонала для выполнения других задач, что дает возможность обслужить больше клиентов и получить прибыль.

Какие типы тестораскатки для пиццы можно купить в Симферополе?

По расположению оборудование делится на настольные и стационарные напольные модели. Первые подходят для небольших производств, вторые обладают большой мощностью и используются на крупных предприятиях или на фабриках по изготовлению выпечки в промышленных масштабах.

Профессиональная техника для раскатки чаще оснащается дополнительными функциями, например:

• скручивание в рулет;
• нарезка кусочками разной формы;
• посыпка поверхности пласта мукой.

Как выбрать тестораскаточную машину для пиццы?

Поскольку пицца – наиболее популярный тип продукта, в продаже можно найти множество моделей, специально предназначенных для изготовления полуфабрикатов круглой формы. Такая техника прокатывает первичную заготовку теста в виде шара через валики, смонтированные под углом. Шар теста нужного веса проходит предварительную раскатку, где ему придается круглая форма в виде лепешки, потом идет по направлению к нижним валикам, которые окончательно формируют кусок и придают лепешке установленную настройками толщину.

Выбирая технику, нужно смотреть на следующие показатели:

• мощность;
• производительность;
• диапазон размеров (толщина и диаметр в мм);
• дополнительные функции, например, нарезка на кусочки.

Следует учесть, что для разных видов теста применяют специальный тип техники: для пресного, слоеного, крутого, дрожжевого или бездрожжевого. Поэтому, если вы планируете, кроме пиццы, изготавливать другие изделия из теста, например, пельмени, чебуреки, слойки, нужно уточнить функциональные возможности оборудования.

Можно купить оборудование для пиццерии в нашем интернет-магазине, где на выбор представлено множество современных моделей тестораскаток для пиццерии, ресторанов и кафе отечественных и зарубежных брендов. Уточните наличие, цены и возможность доставки выбранного товара по контактам, указанным на сайте.