Граниторы

В данном разделе магазина VDK - Все Для Кухни, специализирующегося на продаже профессионального оборудования для заведений общественного питания, представлен гранитор в широком ассортиментном ряду. На выбор владельцев ресторанов и кафе представлена техника известных торговых марок: Gastrorag, HURAKAN, CAB, COOLEQ, Eqta, STARFOOD.

Благодаря договорам прямых поставок с производителями и их официальными представителями продукция в нашем магазине имеет гораздо меньшую стоимость, чем в сети розничной торговли.

Граниторы профессиональные представляют собой разновидность кухонного оборудования, которое предназначено для приготовления “снежных” десертов из сорбетов, морсов, соков и слабоалкогольных напитков, путем сильного охлаждения при температуре -4 градуса. Вкуснейшие лакомства и напитки, приготовленные при помощи агрегата, прекрасно утоляют жажду и содержат множество полезных витаминов.

Гранитор: конструктивные особенности

Основными деталями и элементами прибора являются:

• изготовленные из прозрачного пластика контейнеры;
• нож, имеющий спиралевидную форму для соскребания;
• цилиндр для охлаждения, снижающий показатели температур полученных продуктов на несколько градусов.

Все детали агрегата достаточно просто можно демонтировать для промывки и очищения.

Принцип действия гранитора

В специальный цилиндр для охлаждения заливается жидкая субстанция. При помощи вращения ножей лед быстро превращается в мелкую крошку. Шнек (винтовая лопасть из пластика) вращается, предотвращая кристаллизацию приготовленного напитка. С помощью лопатки, закрепленной вдоль цилиндра на шнеке снимается “снежный покров”. Таким образом готовится смесь из мелких осколков льда и жидкости, имеющая насыщенный вкус и колер. Приготовленный напиток разливают по стаканам и он готов к употреблению. Его можно есть ложечкой и попивать через трубочку.

Для приготовления вкуснейших лакомств понадобится 20+30 минут

Разновидности

Купить гранитор в Крыму можно разных габаритов и с различным количеством емкостей. Для того чтобы в ресторане или кафе был выбор разных видов десертов, можно приобрести приборы с двумя или тремя емкостями. Вместимость баков в приорах может варьироваться от трех до десяти литров.

На выбор потребителей производители предлагают разные модели агрегатов. Есть приборы в которых не только готовятся десерты, но и охлаждаются всевозможные напитки.

Достоинства агрегатов

Гранитор bras, как и другие модели имеет множество положительных характеристик:

• одновременное приготовление разных видов десертов и охлаждение напитков;
• компактные габаритные размеры;
• большой выбор основ для приготовления вкуснейших лакомств (молоко и сок алкоголь и йогурт, кофе и шоколад, фрукты);
• некоторые модели оснащены функцией ночного хранения;
• привлекательность внешнего вида емкостей, выполненных из поликарбоната. Наполненные разноцветными жидкостями баки привлекают посетителей ресторанов и баров;
• простота эксплуатации оборудования;
• легкость ухода. Корпус из нержавейки просто моется, также как пластиковые контейнеры;
• низкий уровень вибрации и шума;
• быстрая окупаемость техники.

Критерии выбора

Прежде, чем купить гранитор sm 10 или другую модель агрегата, стоит прислушаться к мнению специалистов и обратить внимание на несколько моментов.

Нужно прежде всего обращать внимание на специфику заведения общественного питания. От этого напрямую зависит выбор оборудования по габаритам, вместительности и количеству отсеков для хранения десертов и напитков.

Лучше выбрать агрегат, защищенный от скачков напряжения.

Наличие опции ночного хранения позволяет длительное время сохранять приготовленные десерты свежими и ароматными.

Гранитор это оборудование для приготовления вкуснейших десертов, фруктового мороженого, молочных и других коктейлей, которое существенно разнообразит меню любого кафе и ресторана, отеля и базы отдыха.

Если в процессе выбора профессионального оборудования возникнут вопросы, наши квалифицированные менеджеры всегда готовы прийти на помощь и подобрать оптимальный вариант агрегата.