- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Печь конвекционная Apach AD46M – малогабаритное высокопроизводительное оборудование для заведений питания. Предназначена для выполнения различных операций: разогрев блюд, разморозка полуфабрикатов и ингредиентов, приготовление горячих блюд и выпечки.
Особенности модели AD46M:
- установка на стенд/подставку/стол или на аналогичную модель (технологическая колонна);
- пароподача инжекторного типа, ручной впрыск;
- конвекция – вентилятор односкоростной, нет реверса;
- система безопасности – защитный термостат, дверной микровыключатель для блокировки конвекции при открытой камере;
- управлением посредством аналоговой панели: поворотные переключатели и кнопка подачи пара;
- расстояние между направляющими – 80 мм, гастронормированный размер камеры: GN 1/1/600х400.
Стандартная комплектация:
- термическая камера облицована пищевой полированной сталью, углы закруглены для облегчения влажной обработки;
- стальной нержавеющий корпус;
- подсветка – галогеновая лампа;
- отверстие для отвода пара из камеры, необходимо подключение к вентиляции;
- два противня 600х400 в комплекте;
- одна дверка с распашным механизмом, открывается вниз, оборудована термостойким стеклопакетом и атермичной ручкой.
Характеристики
Способ установки
настольный
Тип подключения
электрический
Управление
электромеханическое
Вместимость противней
4 шт
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Размер противня
530x325
Пароувлажнение
Есть
Рабочие температуры
30...+300 °C
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
220/380 В
Мощность
6.7 кВт
Длина
800 мм
Ширина
700 мм
Высота
580 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия