Пароконвектоматы

Если вы хотите купить профессиональный пароконвектомат для ресторана или кафе в Крыму, обратите внимание на ассортимент, представленный в нашем каталоге. У нас можно приобрести газовые, электрические, инжекторные и бойлерные конвектоматы таких производителей как: APACH, EKSI, Vortmax, UNOX, Abat, Tecnoeka, RATIONAL, Inoxtrend. 

Прочитать подробнее о том как выбрать пароконвектомат и для чего он нужен можно тут.

Особенности пароконвектоматов Rational

Данный вид профессионального кухонного оборудования сочетает в себе скороварку с приготовлением на пару и печь, что позволяет обеспечить оптимальную производительность приготовления таких блюд как мясо, рыба, овощи, крупы. Возможность одновременного приготовления данных групп продуктов позволяет сократить время готовки на 15-20%, при этом вкус блюд остается аутентичным, а мясо получается сочным и ароматным.

Если вы планируете обслуживать большое количество гостей на банкетах, выездных кейтеринговых мероприятиях, данный вид пароконвекционных печей незаменим для вашей кухни.

Принцип работы

Пароконвектоматы сочетают в себе функционал сразу нескольких приборов: духовой шкаф, варочную поверхность, фритюрницу, сковороду, что делает их востребованным на профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе.

Цена пароконвектоматов зависит от количества уровней, габаритов, качества материалов, варианта системы управления (сенсорное, механическое).

Принцип работы конвекционной печи с сухим паром позволяет выбрать оптимальный режим приготовления блюд: паром, пар+конвекция. Вентилятор, встроенный в устройство, позволяет равномерно распределять воздух, позволяя продуктам готовиться равномерно на всех уровнях.

Среди преимуществ пароконвектомата пка можно отметить:

• удобство работы
• возможность одновременного приготовления различных продуктов
• видовое многообразие
• безопасность
• простота обслуживания
• функциональность

Как выбрать пароконвектомат?

При подборе пароконвектомата или профессиональных печей и духовок для общепита, ориентируйтесь на такие параметры как: функциональные характеристики, габариты, тип подключения, ассортимент блюд вашего заведения.

Данный вид кухонного оборудования сочетает в себе приготовление на пару и конвекцию, что делает процесс готовки быстрым, а программа с встроенными режимами приготовления блюд, позволяет не переживать о качестве готовой еды.

Если вам нужна профессиональная помощь в подборе и установке оборудования для ресторана, кафе или столовой - позвоните нашим специалистам и получите бесплатную консультацию!