Кофемолки

Кофемолка профессиональная представлена в широком ассортиментном ряду в данном разделе виртуального каталога интернет-магазина VDK - Все Для Кухни, многие годы занимающегося продажей оборудования для заведений общественного питания. На выбор потребителя предлагается техника ведущих торговых марок, таких как: SIRMAN, APACH, Gastrorag, HURAKAN, Vortmax, KitchenAid.

Стоимость профессионального оборудования в нашем магазине, благодаря прямым договорам поставок с официальными представителями производителей, на уровень дешевле, чем сети розничной торговли.

Компания предоставляет услуги по доставке, установке, наладке оборудования, инструктажу персонала, а также обслуживание и ремонт техники.

Конструкция и назначение

Кофемолка профессиональная для кофейни представляют собой устройства, обеспечивающее качественное однородное измельчение кофейных зерен. Агрегат имеет высокий уровень производительности, легок в управлении и использовании.

В агрегате можно измельчить зерна кофе до состояния порошка или сделать более грубый помол.

Конструктивно практически все модели профессиональных машин для помола кофейных зерен состоят из таких элементов:

• бункера для засыпания зерен;
• емкости для молотого кофе;
• порционного счетчика;
• рычага дозатора;
• датчика настройки тонкости помола;
• пресса;
• кнопки включения агрегата.

Разновидности профессиональных кофемолок

Агрегаты выпускаются нескольких видов: ножевые (ротационные) и жерновые.

Для заведений общественного питания с большой проходимостью людей, а также больших производств лучше приобрести жерновые кофемолки, которые могут за короткое время измельчить большой объем зерен. Лучше всего выбирать оборудование с жерновами выполненными из прочной стали.

Ротационные кофемолки измельчают кофейные зерна при помощи острейших ножей, вращающихся на высоких скоростях. В данных изделиях довольно сложно отрегулировать степень помола зерна. Ножевые кофемолки востребованы в заведениях с небольшим потоком посетителей, а также для использования в домашних условиях.

Также агрегаты для помола кофе различают по типу управления:

• профессиональные ручные кофемолки. Обладают стильным дизайном однако для измельчения зерен потребуется определенные усилия, ведь процесс происходит в ручном режиме;
• электрические агрегаты. С помощью данного прибора можно быстро измельчить за короткий промежуток времени большое количество кофейных зерен. Кофемолка прямого помола профессиональная в большинстве моделей оснащены функцией регулировки измельчения зерен.

Уровень шума в агрегатах электрического вида на уровень выше, чем в механических устройствах.

Достоинства агрегатов для измельчения кофейных зерен

Лучшие профессиональные кофемолки, представленные на выбор потребителей в нашем магазине имеют ряд существенных преимуществ:

• возможность регулировать помол зерна для приготовления напитков из кофе разными способами;
• наличие бункера для молотого кофе съемного или встроенного вида;
• оснащение встроенным счетчиком и дозатором порций;
• высокий уровень производительности;
• скорость измельчения;
• принудительное охлаждение двигателя, защищающее от перегрева;
• простота использования и ухода за основными элементами агрегата;
• широкий выбор кофемолок.

Критерии выбора

Профессиональная кофемолка бу или новая будет служить верой и правдой долгие годы, если при ее выборе обратить внимание на ряд важнейших моментов.

Во-первых, стоит обратить внимание на материал, из которого изготавливают жернова, а также их диаметр и тип.

Во-вторых, уровень производительности агрегата, который напрямую зависит от мощностных характеристик.

В-третьих, немаловажным является наличие дополнительных опций в аппарате: защита от перегрева дозатор и порций, регулятор помола.

Выбрать и купить профессиональную кофемолку в каталоге нашего магазина помогут квалифицированные менеджеры. Здесь представлены модели машин, которые можно приобрести для кафе и баров, ресторанов и кофеен. Специалисты компании могут дать дельные советы по размещению барного оборудования для создания максимально комфортных условий для работы в заведении.