Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM

Пароконвекционная компактная печь Unox XECC-0513-EPR (Plus) – профессиональный гастроприбор нового поколения для обслуживания потребностей пекарни и кондитерской. Малогабаритная электрическая печь с возможностью записи программ в цифровую память устройства.

Особенности модели XECC-0513-EPR (Plus):

• рабочий режим при температуре от +30 до 260 градусов;
• материал камеры – пищевая нержавейка;
• энергопотребляемость 9,2 кВт при сетевом вольтаже 380 В.

Преимущества пароконвектомата:

• Steam.Maxi – запатентованная инжекторная система пароувлажнения;
• пять уровней для загрузки гастроемкостей GN1/1 (расстояние между уровнями – 6,7 см);
• MASTER.Touch – сенсорный блок управления;
• функция для создания/хранения 256 новых программ для выпечки;
• система автоочищения;
• четырехскоростной вентилятор с реверсом и четыре полустатических положения;
• распашная дверца с тройным термостеклом;
• встроенная LED-подсветка;
• самодиагностика неполадок;
• оптимальный вес без упаковки для легкости транспортировки печи – всего 65 кг.
• щуп для исследования готовности выпечки (4 точки измерения).