Печь электрическая для пиццы Cuppone TZ 435/2M

Печь электрическая для пиццы Cuppone TZ 435/2M – специализированное термооборудование итальянского производства: предназначено для быстрой и качественной выпечки классической круглой пиццы. Возможно использование оборудования для проявления других изделий из треста или разогрева вторых блюд. Линейка серии TZ включает в себя модель 435/1M, а также модели с меньшим размером камеры 430/1M, 430/2M, 425/2M, 425/1M, 420/1M.

Особенности модели TZ 435/2M:

• модель состоит из двух одинаковых по габаритам камер с независимым управлением;
• нижние панели в каждой камере выложены кордиеритовыми огнеупорными плитами;
• верхние и нижние трубчатые электронагреватели в каждой камере – индивидуальное управление;
• внутренний габарит камеры – 720х720х160 мм, вместимость – 4 пиццы 350 мм ли 2 шт. по 500 мм;
• две аналоговые панели управления с ручками установки температуры для верхних и нижних нагревателей;
• встроенные пирометры, механические циферблаты для контроля температуры;
• автоматическая работа печи после установки температурного режима;
• предохранительные термостаты для предупреждения перегрева;
• выкладка заготовок на противнях или на под камеры.

Стандартная комплектация:

• окрашенные стальные панели обшивки корпуса – верхняя и боковые;
• лицевая панель корпуса из коррозионностойкой стали;
• внутренняя облицовка камер – стальные листы с алюминиевым покрытием;
• дверки – откидные, из коррозионностойкой стали;
• компактные атермичные ручки, обзорные жаростойкие стекла;
• подсветка каждого уровня – галогеновые лампы;
• система отвода дыма и влажности.