Машина тестомесильная Eksi EH-30-2v

Машина тестомесильная Eksi EH-30-2v спирального типа обеспечивает однородную текстуру теста из ржаной или пшеничной муки. Оснащен 35 литровой дежей (100-150 единиц изделий). Установлено две рабочие скорости, что обеспечивает ускоренный технологический процесс приготовления пышного, светлого теста. Разработан для средних объемов производств — рестораны, супермаркеты, мини-пекарни.

Особенности модели EH-30-2v:

• функции — автоматический замес теста с влажностью до 54%;
• электромеханическое управление;
• устанавливается напольно;
• корпус сделан из крашеной стали;
• рабочий орган и чаша из нержавеющей стали;
• дежа фиксированная с рабочим объемом 35 литров;
• максимальная разовая загрузка продукта — 12 кг;
• скорость вращения месильной спирали — 150/200 об/в минуту;
• скорость вращения рабочей чаши — 15/20 об/ в минуту;
• установлен трехфазный мотор мощностью 1500Вт.