Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-1-01

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-1-01 – настольная модель (возможна установка на стенд) для приготовления одной пиццы диаметром до 350 мм или других изделий из теста, например, хлеба, чиабатты, пирогов или булок. Благодаря компактным габаритам и высокой производительности отлично подходит для небольших кафе и кондитерских. Оборудование с обновленной усиленной конструкцией для долговременной и комфортной эксплуатации.

Особенности модели ПЭП-1-01:

• система электронагрева с индивидуальным управлением нижними и верхними нагревателями;
• механические термостаты с двумя поворотными терморегуляторами на лицевой панели корпуса;
• температурный диапазон +20…+450 С, очистка пиролизом при температуре +450 С;
• установлена защита от перегрева (блокировка нагрева при +500 С), автоматический контроль выставленной температуры;
• внутренние габариты камеры 370x401x147 мм, скорость нагрева – +300 С за 25 минут;
• приготовление продукции на пекарских противнях или выкладка на под камеры;
• нижняя панель камеры из природного камня (фельзит) – равномерное прогревание по всей площади, сохранение температуры, удаление лишней влаги за счет пористой поверхности.

Стандартная комплектация:

• трубчатые электронагреватели из коррозионностойкой стали;
• облицовка жарочного шкафа из стали с оцинкованным покрытием, толщина 1,5 мм;
• нижняя панель камеры оборудована плитой из фельзита толщиной 15 мм; .
• лицевая сторона печи облицована шлифованной коррозионностойкой сталью;
• боковые и задняя панели корпуса из стали с покрытием (цвет – шагрень);
• откидная дверка со стальной глухой поверхностью;
• рамка двери и внутренняя сторона – эмалированная сталь.