Печь для пиццы Gastromix HPO01SS

Печь для пиццы Gastromix HPO01SS – профессиональное термооборудование для работы на твердом топливе – дровах, что придает особый аромат выпекаемым блюдам: пицце, хлебу по домашней рецептуре, лепешкам, также возможно запекание мяса или рыбы. Благодаря отсутствию фиксированного подключения к источникам питания, оборудование обладает высокой мобильностью.

Особенности модели HPO01SS:

• внутренняя площадь для выкладки размером 640х750 мм, площадь 0,48 м2;
• регулируемая тяга в дымоходе – установлена ручка для увеличения или снижения температуры горения дров;
• возможность выкладки пиццы непосредственно на под камеры или запекание/жарка блюд в противнях и формах;
• выдвижная емкость для удаления золы и пепла, изготовлена из коррозионностойкой стали;
• термометр для визуального контроля внутренней температуры – стрелочный циферблат.

Стандартная комплектация:

• съемная дверка-заслонка с полукруглым верхом, оборудовано смотровым закрывающимся отверстием;
• внутренняя облицовка жарочной камеры – шамотный (огнеупорный) кирпич;
• наружная облицовка камеры и каркас печи с боковыми ручками – сталь коррозионностойкая;
• одна стальная открытая полка;
• четыре колесные опоры для перемещения конструкции;
• в комплектацию поставки входят: лопатки – для пепла и для выкладки пиццы, щетка и круглый нож для пиццы.