Машина тестомесильная с фиксированной дежой WLBake SP38 2V

Машина тестомесильная с фиксированной дежой Wlbake SP38 2V – профессиональное производственное оборудование в напольном исполнении для небольших пекарен или кондитерских, ресторанов и столовых. Модель рассчитана на приготовление теста со средней влажностью используемое для пирожков или булочек, хлеба и пирогов (не для макаронных изделий). Аналогичная модель с подъемной траверсой – SP38 A2V.

Особенности модели SP38 2V:

• модель оборудована мощным двухскоростным электродвигателем;
• для ускорения и улучшения процесса перемешивания – механизм одновременного вращения емкости и насадки;
• пульт управления с правой стороны аппарата – электромеханические переключатели;
• рабочая емкость и верхняя часть аппарата с держателем насадки – фиксированные;
• датчик на защитной крышке для остановки работы при подъеме;
• вместимость емкости для замеса – до 38 кг;
• скорость для предварительного замеса и основная, дежа/насадка – 10/100 об/мин и 20/200 об/мин.

Стандартная комплектация:

• корпус аппарат – массивная конструкция из стали с полимеризированным покрытием;
• емкость для замеса из шлифованной стали пищевой марки;
• регулируемые по высоте опоры с обрезиненными наконечниками;
• планка-тестоделитель и спиральный рабочий орган – полированная пищевая сталь;
• стальная нержавеющая крышка для защиты содержимого дежи.