Сковороды газовые

В данном разделе специализированного интернет-магазина Kolas представлена сковорода профессиональная для заведений общественного питания разного уровня направленности. В виртуальном каталоге на сайте компании можно выбрать приборы известных торговых марок: Abat, KOVINASTROJ, Гриль Мастер, ПРОММАШ. Компания предлагает выгодные цены на профессиональное оборудование, благодаря заключенным договорам прямых поставок с официальными представителями производителей. Сотрудники компании предоставляют услуги по транспортировке техники, установке, наладке, инструктажу персонала заведений, а также по обслуживанию и ремонту оборудования в случае возникновения сбоев в работе.

Описание и назначение

Сковорода газовая предназначена для готовки различных блюд из мяса и рыбы, птицы и овощей, морепродуктов и других блюд в больших количествах. Изделие подходит для пассерования, тушения и жарки продуктов.

Сковорода станет отличным приобретением для столовых и закусочных, ресторанов и гостиниц, где постоянно необходимо готовить большие количество еды. Благодаря большой вместительности рабочей зоны можно за один рабочий цикл приготовить до нескольких килограммов разнообразных яств.

Применение профессионального оборудования особенно актуально в санаториях и больницах, школах и детских садах, на крупных пищевых комбинатах.

Сковорода промышленная газовая: основные характеристики

Оборудование для профессионального использования обладает следующими функциональными особенностями:

• могут работать на разных видах газа (природном и сжиженном);
• сковорода имеет прочный корпус, изготавливаемый из качественной нержавейки;
• ручки оснащены силиконовыми или резиновыми вставками для удобного использования, предотвращающего ожоги и скольжение;
• оборудование оснащается герметично закрывающейся крышкой;
• агрегат оборудован регулируемыми по высоте ножками;
• сборка конструкции качественна и надежна;
• многие модели оснащаются краном для подачи в рабочую емкость воды;
• профессиональная сковорода для ресторанов оснащена системой авто опрокидывания, благодаря чему легко доставать блюда;
• емкость для варки герметична;
• возможность выбирать температурный режим для готовки в пределах от +50 до +270 градусов.

Виды сковородок

Газовую профессиональную сковороду купить в Крыму можно разных разновидностей, которые классифицируются в зависимости от места расположения.

Напольные сковороды по ширине варьируются от 60 до 180 см, а по глубине от 0,6 до 0,75 метра. Подходят для интенсивной эксплуатации, довольно часто идут в комплекте с духовыми шкафами.

Настольные агрегаты оснащены регулируемыми нержавеющими или пластмассовыми ножками. Оборудованы специальными выдвижными ящиками или поддонами для сбора жировых отложений.

Классификация профессиональных сковород довольно условна, поскольку настольное оборудование можно сделать напольным, применив подставку.

Преимущества использования

Сковорода газовая гриль и других моделей имеет ряд достоинств, благодаря которым агрегаты востребованы и популярны в заведениях общепита.

Во-первых, безопасность оборудования. Для изготовления профессионального образования применяют прочное и долговечное сырье.

Во-вторых, в процессе готовки блюд сохраняется выбранная температура, благодаря чему тепло распределяется равномерно.

В-третьих, сковородки подходят для готовки самых разнообразных блюд.

Профессиональные агрегаты просты в использовании за счет максимальной простоты конструкции.

Критерии выбора

Выбирая профессиональные сковороды стоит обратить внимание на несколько важных аспектов:

• мощность;
• тип регулировки нагрева (автоматический или ручной);
• толщина и материал рабочей поверхности;
• производитель техники.

Квалифицированные сотрудники нашего интернет-магазина всегда готовы прийти на помощь в выборе оптимального варианта сковороды с учетом требований и пожеланий заказчика.