Производство теста

Сортировать:
Машина для формования пасты Hurakan HKN-PM3
Цена:16 033
В наличии 27 шт.
Москва: В наличии 27 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина для формования пасты Hurakan HKN-PM6
Цена:15 317
В наличии 8 шт.
Москва: В наличии 8 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестоделительная WLBake MHD SA 20
Цена:577 366
Осталось 2 шт.
Москва: В наличии 2 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная Eksi EH-20-2v
Объём дежи:20 л
Кол-во скоростей:2
Цена:82 114
Осталось 5 шт.
Москва: В наличии 5 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная Eksi EH-20s
Объём дежи:20 л
Кол-во скоростей:1
Цена:74 790
Осталось 2 шт.
Москва: В наличии 2 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная Eksi EH-30-2v
Объём дежи:35 л
Кол-во скоростей:2
Цена:90 785
В наличии 8 шт.
Москва: В наличии 8 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная Eksi EH-40-2v
Объём дежи:40 л
Кол-во скоростей:2
Цена:102 316,20
В наличии 8 шт.
Москва: В наличии 8 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная Eksi EH-50-2v
Объём дежи:54 л
Кол-во скоростей:2
Цена:143 072
Осталось 5 шт.
Москва: В наличии 5 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная Eksi EH-60-2v
Объём дежи:68 л
Кол-во скоростей:2
Цена:221 684
Осталось 5 шт.
Москва: В наличии 5 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная WLBake SP44 E 2V
Объём дежи:50 л
Кол-во скоростей:2
Цена:168 885,69
Осталось 5 шт.
Москва: В наличии 5 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная WLBake SP5 E
Объём дежи:7 л
Кол-во скоростей:1
Цена:75 903,24
Осталось 4 шт.
Москва: В наличии 4 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная WLBake SP8 E
Объём дежи:10 л
Кол-во скоростей:1
Цена:87 487
Осталось 3 шт.
Москва: В наличии 3 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная WLBake SPM 80
Объём дежи:130 л
Цена:764 626,28
Осталось 2 шт.
Москва: В наличии 2 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная с фиксированной дежой WLBake SP12 (220В)
Объём дежи:15 л
Кол-во скоростей:1
Цена:99 697
В наличии 6 шт.
Москва: В наличии 6 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная с фиксированной дежой WLBake SP12 2V
Объём дежи:15 л
Кол-во скоростей:2
Цена:124 139,01
Осталось 3 шт.
Москва: В наличии 3 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная с фиксированной дежой WLBake SP18 (220В)
Объём дежи:20 л
Кол-во скоростей:1
Цена:111 309,71
Осталось 4 шт.
Москва: В наличии 4 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная с фиксированной дежой WLBake SP18 2V
Объём дежи:20 л
Кол-во скоростей:2
Цена:130 089,32
В наличии 9 шт.
Москва: В наличии 9 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная с фиксированной дежой WLBake SP38 2V
Объём дежи:40 л
Кол-во скоростей:2
Цена:173 146,50
В наличии 36 шт.
Москва: В наличии 36 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная с фиксированной дежой WLBake SP44 2V
Объём дежи:50 л
Кол-во скоростей:2
Цена:183 163,60
В наличии 11 шт.
Москва: В наличии 11 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная со съемной дежой WLBake SP18 A2V
Объём дежи:20 л
Кол-во скоростей:2
Цена:156 982
Осталось 5 шт.
Москва: В наличии 5 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная со съемной дежой WLBake SP25 A2V
Объём дежи:33 л
Кол-во скоростей:2
Цена:187 783,02
Осталось 3 шт.
Москва: В наличии 3 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная со съемной дежой WLBake SP38 A2V
Объём дежи:40 л
Кол-во скоростей:2
Цена:203 519,35
Осталось 3 шт.
Москва: В наличии 3 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестомесильная со съемной дежой WLBake SP44 A2V
Объём дежи:50 л
Кол-во скоростей:2
Цена:220 471,03
В наличии 11 шт.
Москва: В наличии 11 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестораскаточная WLBake DSF 500-1000
Кол-во скоростей:1
Ширина раскатки, мм:500
Цена:521 739
В наличии 12 шт.
Москва: В наличии 12 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестораскаточная WLBake DSF 500-700
Кол-во скоростей:1
Ширина раскатки, мм:500
Цена:479 094
Осталось 2 шт.
Москва: В наличии 2 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестораскаточная WLBake DSF 600-1200
Кол-во скоростей:1
Ширина раскатки, мм:600
Цена:567 260
В наличии 9 шт.
Москва: В наличии 9 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестораскаточная WLBake DST 500-1000
Ширина раскатки, мм:500
Цена:465 786
Осталось 5 шт.
Москва: В наличии 5 шт.
Симферополь: Предзаказ
Машина тестораскаточная WLBake DST 500-700
Ширина раскатки, мм:500
Цена:443 843
В наличии 8 шт.
Москва: В наличии 8 шт.
Симферополь: Предзаказ
Миксер Gastromix B7
Объём дежи:7 л
Кол-во скоростей:6
Цена:30 968
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: В наличии 3 шт.
Миксер планетарный Abat МПЛ-40
Объём дежи:40 л
Кол-во скоростей:10
Цена:327 888
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
1
...

Оборудование для приготовления теста

Машины для изготовления и обработки теста, его замешивания и раскатки необходимы на любом предприятии общественного питания, где производится собственная выпечка: хлебобулочные изделия из пшеничной или ржаной муки, пирожные, пирожки, пицца и другие. Оборудование для приготовления теста незаменимо на макаронном и хлебопекарном производствах, кондитерской фабрике, где ручной труд давно автоматизирован.

Какие основные виды машин для обработки теста существуют?

В зависимости от масштаба бизнеса предприятие может использовать следующие виды агрегатов, отличающихся ценой и производительностью:

  • мукопросеиватели;
  • оборудование для замеса теста (тестомесильные машины);
  • миксеры;
  • дозаторы и охладители воды;
  • дежеопрокидыватели;
  • тестоделители и округлители;
  • лапшерезки;
  • машина для формования пасты;
  • прессы для пиццы;
  • тестораскаточные машины и др.

Оборудование для производства теста может отличаться мощностью двигателя, габаритами, производительностью, объемом переработки, конструкцией узлов и другими особенностями. Благодаря многофункциональности и наличию комплекта насадок, вариативности режимов работы агрегаты способны не только обрабатывать тесто, но также взбивать кремы, смешивать фарш, пюрировать овощи, измельчать фрукты и ягоды для начинки и т. п.

Как выбрать?

По способу производства оборудование может быть как непрерывного действия, так и периодического. Первое применяется на больших предприятиях и почти полностью автоматизировано, вплоть до автоматической подачи и раскатки теста. Для мелкого и среднего бизнеса лучше приобретать тестомесители, которые допускают перерывы. Это удобно, когда оборудование запускается только на время работы торгового зала или для выполнения заказа клиента.

Оборудование для раскатки теста может быть узкоспециализированным (например, для изготовления пельменей или лапши) или универсальным, где можно регулировать настройками толщину раскатки теста и его форму.

Существуют машины для производства слоеного теста, которые способны раскатывать одновременно несколько слоев для выпечки круассанов, тортов и язычков. Лапшерезки применяют для разделки лапши и пасты. Они производят пласты теста определенной толщины и нарезают полосками заданной формы.

Для небольших кафе или столовых удобнее купить универсальные модели, которые способны обрабатывать любые виды теста: крутое или жидкое, слоеное, бисквитное, а также песочное и дрожжевое.

Купить электромеханическое оборудование для общепита с доставкой в Симферополь можно в интернет-магазине. Технические характеристики и цена изделия указаны на сайте в соответствующих разделах каталога.