Конвекционные печи для пекарни

Конвекционные печи для пекарни

Сортировать:
Конвекционная печь Abat КЭП-10
Вместимость противней:10 шт
Цена:209 650
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Abat КЭП-10П
Вместимость противней:10 шт
Цена:221 325
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Abat КЭП-10Э
Вместимость противней:10 шт
Цена:200 708
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ
Вместимость противней:4 шт
Цена:161 874
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Abat КЭП-6
Вместимость противней:6 шт
Цена:163 116
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Abat КЭП-6П
Вместимость противней:6 шт
Цена:156 602
Осталось 4 шт.
Москва: В наличии 4 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Abat КЭП-6Э
Вместимость противней:6 шт
Цена:152 435
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Smeg ALFA420H-2
Вместимость противней:4 шт
Цена:234 308
Осталось 3 шт.
Москва: В наличии 3 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-EPRM
Вместимость противней:6 шт
Цена:545 335
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEBC-10EU-EPRM
Вместимость противней:10 шт
Цена:790 428
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEBL-16EU-E1RS
Вместимость противней:16 шт
Цена:898 311
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-03EU-ELDV
Вместимость противней:3 шт
Цена:138 962
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-ELDV
Вместимость противней:3 шт
Цена:95 013
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-ETDV
Вместимость противней:3 шт
Цена:114 476
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ELDV
Вместимость противней:4 шт
Цена:187 037
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: В наличии 3 шт.
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV
Вместимость противней:4 шт
Цена:184 553
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ELDV
Вместимость противней:4 шт
Цена:106 776
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: В наличии 2 шт.
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV
Вместимость противней:4 шт
Цена:164 427
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETDV
Вместимость противней:4 шт
Цена:120 003
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ELRV
Вместимость противней:6 шт
Цена:259 571
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRV
Вместимость противней:6 шт
Цена:297 086
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV
Вместимость противней:10 шт
Цена:362 579
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: В наличии 2 шт.
Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-EMRV
Вместимость противней:10 шт
Цена:429 798
Осталось 3 шт.
Москва: В наличии 3 шт.
Симферополь: Предзаказ
Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ETRV
Вместимость противней:10 шт
Цена:438 809
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвекционная компактная печь Unox XEBC-04EU-EPRM (Plus)
Вместимость противней:4 шт
Цена:367 908
В наличии 20 шт.
Москва: В наличии 20 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвекционная печь Unox XEBC-06EU-E1RM
Вместимость противней:6 шт
Цена:399 541
В наличии 6 шт.
Москва: В наличии 6 шт.
Симферополь: В наличии 5 шт.
Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э (крашеная)
Вместимость противней:4 шт
Цена:47 817
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Apach AD44D
Вместимость противней:4 шт
Цена:114 658
В наличии 31 шт.
Москва: В наличии 31 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Apach AD44D с помпой
Вместимость противней:4 шт
Цена:120 917
Осталось 2 шт.
Москва: В наличии 2 шт.
Симферополь: Предзаказ
Печь конвекционная Apach AD44M
Вместимость противней:4 шт
Цена:105 182
В наличии 16 шт.
Москва: В наличии 16 шт.
Симферополь: Предзаказ
1
...

Хлебопекарные конвекционные печи

Конвекционная печь является профессиональным пекарским оборудованием с более расширенными, чем у духового шкафа, функциями. Она незаменима не только для мини-пекарни, но и для более крупных производств по выпечке хлеба, булочек, пирогов и пирожных, пиццы, тортов и т. д.

Почему стоит купить конвекционную печь для пекарни и мини-пекарни?

Главное назначение процесса конвекции — обеспечить равномерную циркуляцию разогретого воздуха с помощью вентиляторов. Такой способ регулирует степень нагрева и значительно убыстряет время выпечки.

Кроме того, в печи поддерживается необходимая для приготовления еды влажность, что обеспечивает качество, мягкость и пышность изделий, исключает их пересушивание и образование горелых корочек, которые портят внешний товарный вид и препятствуют успешным продажам.

На что обращать внимание перед покупкой хлебопекарной конвекционной печи?

При покупке конвекционной печи следует обращать внимание на такие факторы, как:

  • мощность;
  • вместимость (количество уровней);
  • система управления;
  • источник получения энергии;
  • способ подачи пара и др.

Чем больше мощность печи, тем быстрее происходит приготовление выпечки. Количество уровней также зависит от масштаба предприятия. Для мини-пекарен вполне хватит от трех до пяти уровней, а для общепита с высокой проходимостью потребуется максимально возможное количество уровней.

Система управления может быть ручной, со стандартными кнопками или с сенсорной панелью, куда вводят настройки, или же электронной автоматической. В последнем случае все процессы проходят практически без вмешательства сотрудника.

В качестве источника энергии используют газовое или электрическое оборудование. Газовое намного дешевле, но электрическое безопаснее. Подача пара в основном осуществляется через инжекторные устройства.

Цена конвекционной печи для пекарни во многом зависит от оснащенности дополнительными функциями. Повышают комфорт приготовления блюд такие опции, как таймер, гриль, автоматический старт, защита от перегрева, автоотключение в случае поломки. Помимо того, может быть включен режим расстойки (увеличение сырого теста в объеме под воздействием тепла и пара), разморозка замороженных изделий, поддержание нужной температуры на определенное время.

Выбрать и купить оборудование для пекарни можно по каталогу изделий, размещенному на нашем сайте. Доставку и срок гарантии можно уточнить у менеджера.