Плиты с духовкой газовые 23 товаров

Плиты с духовкой газовые

В ресторанах и столовых, там, где ежедневно приходится готовить большое количество блюд, не обойтись без профессионального оборудования. Многие владельцы пищевых производств предпочитают купить плиты с духовкой газовые. Это наиболее оптимальный вариант кухонной техники, который включает в себя полный набор необходимых функций.

Преимущества промышленных газовых плит

Современные профессиональные плиты с духовкой газовые позволяют обеспечить максимальный контроль процесса приготовления пищи. Среди достоинств такого оборудования можно выделить следующие:

• Независимость от электрических сетей. Газовое подключение позволяет технике работать, несмотря на отключения электричества или перепады напряжения. К тому же, газовая плита на производстве, где остальные приборы электрические, может существенно уменьшить нагрузку на сеть.
• Безопасность. Сегодня плиты с духовкой газовые очень отличаются от своих предшественниц. Это касается не только внешнего вида, но и основных параметров работы. Многие модели оснащены системами газ-контроля, автоподжига, имеют подсветку в духовом шкафу.
• Быстрый нагрев. Если в электроплитах нужно ждать, пока нагреются конфорки, то в газовых – «живой» огонь. Таким образом, экономится время и увеличивается скорость приготовления.

Модификации духовых шкафов

Профессиональные плиты с духовкой газовые могут быть оснащены жарочным шкафом различных видов: газовым, электрическим и комбинированным (с электрогрилем).

Для пищевых производств используются многофункциональные газовые духовки. Принудительная циркуляция воздуха в них позволяет равномерно пропекать блюдо и сокращать время готовки. Встроенный газовый гриль имитирует процесс естественной жарки мяса или овощей на углях. Электрогриль в комбинированных моделях плит обеспечивает равномерный прогрев готовящихся продуктов.

Электрические духовки в промышленных плитах могут быть двух видов: традиционные и многофункциональные. Первые оснащаются двумя нагревательными элементами (сверху и снизу), могут комплектоваться вертелом или грилем. Вторые имеют нагревательные элементы с четырех сторон (снизу, сверху, сбоку и на задней стенке), встроенный вентилятор.

Модельный ряд

Ассортимент газовых плит на рынке профессиональной техники представлен моделями от известных производителей. В каталоге нашего интернет-магазина вы найдете продукцию от Fagor (Испания), Kovinastroj (Словения), Atalay (Турция) и других.

Плиты этих брендов широко известны как качественное оборудование. Специалисты высоко оценивают такие его характеристики: максимальную надежность, моментальное вхождение в режим работы, технологическую защиту от перегрева, длительный срок эксплуатации.