Плиты электрические 531 товаров

Сегодня потребители подходят к выбору профессиональной кухонной техники очень ответственно. Пришло понимание того, что высококачественное оборудование позволяет приготовить блюда быстро и вкусно, дает возможность шеф-повару реализовать творческие способности и привлечь, в конечном итоге, большое количество клиентов.

Хорошая электрическая плита – основа кухни

Тепловая линия выполняет наиболее важную функцию на кухне любого пищевого производства. И центральное место занимает плита. Это наиболее распространенный и востребованный вид оборудования.

Если сравнивать плиты электрические с газовыми, то первые имеют несколько преимуществ:

• высокий уровень безопасности;
• сохранение свежего воздуха на кухне (тогда как газовая плиты расходует кислород в помещении);
• простой контроль температуры нагрева.

Модельный ряд промышленных электрических плит

На современном рынке плиты электрические представлены в самых разных модификациях. Перед тем, как купить электрическую плиту, имеет смысл ознакомиться с характеристиками каждого из существующих видов:

• Плиты электрические с чугунными конфорками. Производители предлагают клиентам модели с различным количеством конфорок. Отдельные электроплиты позволяют использовать в случае надобности одновременно несколько конфорок – создавать тепловые блоки.
• Плиты электрические со стальной поверхностью. Сплошная плита без разделения на конфорки очень удобна и проста в эксплуатации. При этом поверхность нагрева состоит из независимых зон с отдельными тепловыми элементами. Это позволяет в случае поломки менять только вышедшую из строя деталь, а не всю плиту.
• Стеклокерамические электроплиты. Этот вид обладает несколькими бесспорными достоинствами: более быстрый процесс нагрева и возможность регулировки его площади, исходя из размеров посуды. Но при выборе плиты следует учитывать, что стеклокерамика привередлива ко дну кастрюль.
• Индукционные электроплиты. Одна из последних разработок. Процесс нагрева осуществляется с помощью мощного магнитного поля, а именно вихревых токов, которое поле создает в днище посуды. Следует отметить, что о такие плиты нельзя обжечься. Но для приготовления блюд нужна специальная металлическая посуда с толстым дном.

Кроме того, электроплиты еще подразделяют на настольные и напольные, на модели с духовкой и без духовки. Выбирать кухонное оборудование следует, учитывая уровень и тип заведения, общую концепцию кухни, размер рабочей зоны. Так, плита электрическая настольная удобна для небольших помещений, а напольная модель, оснащенная духовым шкафом, займет центральное место в просторном пищеблоке.

В нашем интернет-магазине вы можете выбрать и приобрести качественные электрические плиты, цены на которые оптимально соответствуют техническим характеристикам оборудования.