Печь конвекционная Smeg ALFA625EHDS

Печь конвекционная Smeg ALFA625EHDS — высокопроизводительная программируемая модель, предназначенная для приготовления широкого спектра блюд, включая выпечку и разогрев готовой продукции. Рекомендуется как основное тепловое оборудование для заведений питания малого/среднего формата, способна стать отличным вспомогательным оборудованием для заведений с большим потоком посетителей.

Особенности модели ALFA625EHDS:

• корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали;
• открытие дверцы — боковое, в левую сторону;
• дверца с двойным стеклом (внутреннее снимается для очистки);
• на задней стенке резьбовое соединение 3/4;
• ножки регулируются по высоте.

Среди явных преимуществ модели:

• электронное управление посредством инновационной панели Touch Control;
• 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы;
• регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса;
• 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления;
• 5 уровней пароувлажнения + ручной режим;
• в комплекте температурный щуп;
• 2-этапное открытие дверцы для выхода пара из камеры;
• функции: предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев, отложенный старт;
• форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры;
• USB-порт — данные HACCP, сервисные данные, перенос информации на USB-накопитель.

Технические параметры:

• 6 направляющих, между уровнями расстояние 80мм;
• размер противней/гастроёмкостей — 600х400мм/GN 1/1 глубиной до 20мм (приобретаются отдельно);
• температуры нагрева — от 50 до 280С.

Опции:

• алюминиевые, хромированные противни;
• хромированные, рифлёные решетки;
• подставки;
• вытяжной зонт.