Конвекционная печь Abat КЭП-10П

Противни в комплектакцию не входят и приобретаются отдельно.

Конвекционная печь Abat КЭП-10 П с инжекторным типом пароувлажнения предназначена для приготовления различных блюд и выпечки. Термическая обработка продуктов происходит под действием распределенных потоков горячего воздуха, а наличие функции пароувлажнения компенсирует потерю жидкости в продукте. Печь применяется для оснащения небольших цехов по производству выпечки и заведений общепита.

Особенности модели КЭП-10П:

• современная электронная панель управления;
• возможна запись до 99 программ для приготовления по различным рецептам (каждая программа может иметь до 4х этапов);
• внутренние углы камеры эргономично закруглены, что делает уборку более удобной;
• оснащена тремя реверсными вентиляторами;
• максимальная температура нагрева внутри камеры — 270 C;
• 3 реверсивных вентилятора;
• корпус и внутренняя облицовка выполнены из нержавеющей стали;
• дверцы с двойным остеклением с воздушной прослойкой;
• внутреннее пространство имеет подсветку.