Печь для пиццы Apach AML66

Печь для пиццы Apach AML66 — европейское термооборудование для быстрого приготовления пиццы с начинками по американской или итальянской рецептуре. Эксплуатируется модель на мини пекарнях, в пиццериях и ресторанах, в заведениях быстрого питания. Для установки используется, приобретаемый отдельно, стенд от производителя или стол с жаростойкой рабочей поверхностью.

Особенности модели AML66:

• модель с двумя независимыми рабочими ярусами, внутренний габарит камеры 720х1080х140 мм, по три ТЭНа сверху и снизу каждой камеры;
• каждый ярус оснащен отдельной панелью управления, отдельная корректировка мощности нагрева для нижних и верхних нагревателей, световые индикаторы;
• устройство для защиты нагревателей от перегрева;
• два термометра со стрелочными циферблатами, отдельное включение галогеновой подсветки для каждого яруса;
• красты выкладываются в специальных формах или просто на огнеупорную плиту.

Стандартная комплектация:

• стальная облицовка камеры, панели с алюминиевым покрытием;
• конструкция корпуса с комбинированной облицовкой – лицевая часть из коррозионностойкой стали, остальные панели из окрашенной стали;
• под камеры оборудован плитой из шамотного камня – долгое остывание и правильное распределение тепла;
• две дверки со смотровыми закаленными стеклами и компактными ручками с левой стороны, открываются вниз.