Печь для пиццы Apach AML6

Печь для пиццы Apach AML6 — итальянское оборудование из специальной тепловой линии для приготовления разнообразной выпечки: круассанов и булочек, рогаликов и ватрушек, и, как основное блюдо, пиццы с начинкой разной рецептуры. Рекомендована установка на стенд-подставку от производителя или на жаростойкую столешницу из коррозионностойкой стали.

Особенности модели AML6:

• однокамерная модель с внутренним размером 720х1080х140 мм, расположение нагревателей сверху и снизу камеры по 3 штуки (ТЭН);
• аналоговое управление нагревом с раздельной установкой мощности для верхних и нижних электронагревателей, светосигнальные индикаторы;
• термометр с механическим циферблатом, отдельный выключатель для галогеновой подсветки камеры;
• возможность приготовления в специальных формах или на огнеупорной плите без применения масла;
• защитное устройство для предупреждения скачкой температуры.

Стандартная комплектация:

• камера облицована стальными панелями с алюминиевым покрытием;
• наружная облицовка конструкции – комбинированная: коррозионностойкая сталь + окрашенная сталь;
• каменный под в камере – шамотная плита для распределения тепла и поддержки температуры;
• дверка с боковой компактной ручкой с атермичной накладкой, встроенное смотровое стекло, откидной механизм.