Пароконвектомат Unox XV 813 G

Конвекционная печь Unox XV 813 G – итальянский инжекторный электроприбор с подключением к газу. Печь со специальной системой пароувлажнения выделяется большим набором функций для работы профессионального пекаря и кулинара

Особенности модели XV 813 G:

• максимальная рабочая t до 260 градусов;
• оптимальные параметры мощности (электрической – 1 кВт, газовой – 20 кВт);
• стандартный вольтаж – 220 В;
• габаритность 860х882х1464 при весе 134 кг (параметры указаны без учета упаковки).

Преимущества:

• инжекторная духовка на 12 уровней для размещения противней размером 1/1 (высота между уровнями – 6,7 см);
• удобное управление продуманным механическим блоком;
• возможность непрерывной работы прибора благодаря INF-технологии;
• материал обшивки – нержавейка, адаптированная под гастроцели;
• дверца с многослойным термостеклом для лучшей герметичности;
• самодиагностика неполадок и автоконтроль максимального нагрева корпуса;
• продуманная система вентиляции и распределения теплого воздуха;
• встроенная подсветка для демонстрации приготовления блюд.