- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-2021-GPR (Plus Gas) – запатентованный итальянский прибор для выпекания хлебобулочной продукции отменного качества. Печь дополнительно подключается к газу. Размеры – 882х1207х1866.
Особенности модели XEVC-2021-GPR (Plus Gas):
- вес нетто – 230 кг;
- рабочий режим при температуре от +30 до 260 С;
- материал камеры – пищевая нержавейка;
- энергопотребляемость 1,7 кВт при сетевом вольтаже 220 В;
- газовая мощность прибора – 70 кВт.
Преимущества:
- инжекторное пароувлажнение;
- система управления MASTER.Touch (сенсорная панель);
- самоочищение после завершения рабочего использования камеры;
- печь для загрузки противней на 20 уровнях (расстояние между ними – 6,7 см);
- функция для хранения новых программ выпеки (до 256 режимов для записи в память устройства);
- 4 скорости вентилятора с реверсом и 4 полустатических положения;
- дверца с тройным стеклом;
- продуманная внутренняя подсветка экономными LED-лампами;
- система самодиагностики;
- подключение к разным типам газа.
Комплектация:
- мультизонный термощуп;
- наличие удобной тележки.
Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.
Характеристики
Способ установки
напольный
Тип подключения
газовый
Вместимость противней
20 шт
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/1
Размер противня
650x530
Расстояние между уровнями
67 мм
Управление
сенсорное
Рабочие температуры
+30...+260 °C
Тип пароувлажнения
инжекторный
Автоматическая мойка
есть
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
220 В
Мощность
1.7 кВт
Газовая мощность
70 кВт
Длина
882 мм
Ширина
1207 мм
Высота
1866 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия