Пароконвектомат Gierre Mega 640DG Auto Cleaning

Пароконвектомат Gierre Mega 640DG Auto Cleaning — компактная модель на 6 уровней. Имеет автоматическую мойку. Предустановлены программы готовки, в которые пользователь может вносить все изменения.

Представленная модель позволяет заменить плиту, духовой и жарочный шкаф, конвекционную печь и другое оборудование. Обеспечивает качественное, быстрое приготовление сразу нескольких блюд, сохраняя все полезные вещества продуктов. Корпус и камера — нержавеющая сталь, дверцы — прозрачное жаростойкое стекло.

Особенности модели 640DG Auto Cleaning:

• настольная установка/на подставку;
• инжекторное парообразование;
• управление — электронная панель;
• 60 программ готовки (5 фаз);
• автоматическая мойка на 4 программы;
• 6 уровней загрузки под противни типоразмера GN 1/1;
• расстояние между уровнями — 75мм;
• регулируемое увлажнение;
• термощуп;
• 2 вентилятора с реверсом;
• слив для жидкости;
• таймер — на 9ч 59мин.

Технические параметры:

• макс.рабочая температура — 270С;
• эл.питание — 380В;
• мощность — 9,3 кВт.

Опции:

• подставка для пароконвектомата;
• противни;
• смягчитель воды.