Пароконвектомат FM ST-606 V7

Пароконвектомат Fm ST-606 V7 – компактное настольное оборудование от испанского производителя. Предназначен для приготовления разнообразной выпечки с начинкой или без, вторых блюд из мяса, рыбы, птицы, овощных гарниров. Модель оснащена множеством вспомогательных функций для обеспечения прекрасного результата и ускорения процесса приготовления.

Особенности модели ST-606 V7:

• система пароувлажнения с прямым впрыском;
• цифровой контроль и управление, сенсорная панель Touch-screen, возможность составления собственных программ готовки, встроенная книга рецептов;
• количество режимов приготовления – 6 шт., в наличии режим разморозки (дефростация);
• система климат-контроля для корректировки влажности в камере, регулируемый отвод пара из камеры;
• режимы мультиуровневого приготовления и Дельта Т;
• встроенный интерфейс USB, передача данных НАССР, обновление ПО;
• система автомойки камеры;
• сенсор на дверке для блокировки работы при открытии.

Стандартная комплектация:

• внешняя/внутренняя облицовка из пищевой стали со шлифованной поверхностью;
• встроенный термокерн для замеров внутренней температуры продукта;
• внутреннее освещение – энергосберегающая светодиодная подсветка;
• дверка с низкоэмиссионным стеклопакетом (съемное внутреннее стекло), легкосъемное уплотнение, усиленный шарнирный механизм;
• высокоплотная термоизоляция конструкции корпуса;
• два двухскоростных реверсивных вентилятора.