Пароконвектомат электрический Lainox NAEV101R

Артикул:19410
К сравнению
В избранное
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Рабочие температуры:+50...+300 °C
Материал корпуса:нерж/сталь
Напряжение:380 В
Мощность:16 кВт
Длина:930 мм
Ширина:825 мм
Высота:1040 мм
Гарантия:12 мес.
Москва:
Предзаказ
Симферополь:
Предзаказ
Цена:
787 159
Информация о доставке
Курьер
Прочее
Доставка по Симферополю
От 1 кг 1 000
От 50 кг 2 000
Доставка по Крыму
От 1 500 
Самовывоз
Бесплатно
Описание

Пароконвектомат электрический Lainox NAEV101 инжекторный – кухонное оборудование поколения 2.0 серии Naboo с технологией Cloud – облачным сервисом. Уникальные профессиональные качества модели – многофункциональность, энергоэффективность, высокий уровень автономности и стабильное качество блюд пароконвектомата помогают развитию бизнеса.


Особенности модели NAEV101 инжекторный:

  • производство пара инжекторного типа корректируется по фактической загрузке системой Ecovapor;
  • выработка тепловой энергии электронагревателями корректируется по фактической загрузке системой Ecospeed Dynamic;
  • Lainox Cloud дает доступ к рецептам, процессам, презентациям и программам приготовления блюд, к видеоурокам в обновляемом архиве, помогает настраивать модели и управлять всем оборудованием by Naboo, сохраняет разработки пользователя и данные для НАССР, поддерживает постоянную связь с пользователем и техническими службами;
  • панель управления оснащена LCD-TFT дисплеем, настраиваемым под потребности пользователя, с функцией touch screen, и утапливаемым скроллером быстрого поиска;
  • многоуровневое управление – для интеллектуального распознания совместимости одновременно выполняемых процессов на разных уровнях камеры, с сигналом готовности блюда на каждом уровне и дополнительной функцией Just in Time, управляющей временем загрузки для готовности всех блюд к определенному времени;
  • наличие USB-порта;
  • доступны 6 уровней очистки с системой SCS, работающей с порошковыми средствами;
  • встроенные отсеки для шупа, душа, средств очистки;
  • перед началом работы выполняется самодиагностика всех систем.


Режимы и функции:

  • режимы, активируемые вручную: пар (водяная баня, вакуумная упаковка), сухая конвекция и конвекция с пароувлажнением;
  • программируемые режимы: пользователь создает, сохраняет в памяти, активирует авторские программы (до 15 последовательных процессов);
  • система ICS – для готовки в автоматическом режиме блюд мировой кухни по программам, заложенным при поставке, выводит параметры НАССР в виде графика на дисплей;
  • режимы со щупом внутри продукта: оценка готовности, степени прожарки, корректировка температуры в камере с функцией Delta T;
  • система максимального пара TurboVapor – для грубоволокнистых, сложных в обработке продуктов;
  • ночной режим – для длительного томления продуктов при низкой температуре в отсутствие персонала;
  • контроль климатических параметров в камере – система Autoclima®;
  • быстрая осушка рабочей камеры – система Fast Dry®;
  • отложенный старт.


Стандартная комплектация:

  • реверсивный вентилятор, 6 скоростей (3 скорости с понижением мощности);
  • щуп с 4-х точечным сердечником O 3 мм;
  • ручной душ;
  • чистящее средство: 2 банки по 1 кг.
Характеристики
Способ установки
Тип подключения
Вместимость противней
Тип противня/гастроёмкости
Размер противня
Расстояние между уровнями
Управление
Рабочие температуры
Тип пароувлажнения
Автоматическая мойка
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Длина
Ширина
Высота
Гарантия
Страна
Похожие модели
Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-10-1.1-03
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:419 745
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP10M Compact
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:358 533
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP10T
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Цена:755 866
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP10D Compact
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:407 858
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:312 736
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Iterma G10
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:342 712
В наличии 10 шт.
Москва: В наличии 10 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:254 114
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1RM
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Цена:499 870
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: В наличии 1 шт.
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPRM
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Цена:647 579
Осталось 5 шт.
Москва: В наличии 5 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Gierre Mega 1040DG
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Gierre Mega 1040MG
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Convotherm mini easyTouch 10.10
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES DD
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Convotherm mini Standard 10.10
Способ установки:настольный
Управление:электронное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP10DC Compact автомойка
Способ установки:настольный
Управление:электронное
Цена:339 523
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ