Пароконвектомат электрический Lainox COES061R+ILCS1+ICLD

Пароконвектомат электрический Lainox COES061R+ILCS1+ICLD

Артикул:19387
К сравнению
В избранное
Способ установки:настольный
Управление:электронное
Рабочие температуры:+50...+300 °C
Материал корпуса:нерж/сталь
Напряжение:380 В
Мощность:7.75 кВт
Длина:510 мм
Ширина:800 мм
Высота:880 мм
Гарантия:12 мес.
Москва:
Предзаказ
Симферополь:
Предзаказ
Цена:
603 335
Информация о доставке
Курьер
Прочее
Доставка по Симферополю
От 1 кг 1 000
От 50 кг 2 000
Доставка по Крыму
От 1 500 
Самовывоз
Бесплатно
Описание

Пароконвектомат электрический Lainox COES061 – профессиональное ресторанное электрооборудование итальянского производства. Модели серии Compact by Sapiens отличает электронная панель управления с вводом данных вручную и компактные размеры, позволяющие установку в помещениях с ограниченным пространством.


Особенности модели COES061:

  • инжекторная подача жидкости для пароувлажнения;
  • система Ecospeed – контроль электронагрева в зависимости от типа продукта и его массы, поддержание точной температуры;
  • панель управления Sapiens: два электронных экрана, две поворотные рукоятки Scroller (Scroll / Push), кнопочная 9-ти позиционная панель и кнопки для управления: вентилятором, режимами нагрева, функциями и системами, автоматическим вызовом программы с рецептами готовки и программирования авторских рецептов;
  • возможность закачки новых рецептов, данных по НАССР и обновление ПО через разъем USB;
  • мойка оборудования – автоматическая система LCS с электронным дозированием, использующая жидкое средство Combiclean с картриджами 100% рециклинга;
  • самодиагностирование всех систем перед и во время работы.


Режимы и функции:

  • ручные режимы: нагрев с пароувлажнением, конвекция, пар + конвекция, предварительный разогрев, работа с четырьмя циклами в автоматической последовательности + два режима поддержания температуры;
  • автоматический режим: приготовление по программам, заложенным производителем – 90 проверенных программ в т. ч. для разогрева на тарелке и противне;
  • программируемый режим: создание и архивирование собственных пошаговых рецептов – до 99 программ с последовательностью в 4 цикла;
  • быстрое высушивание воздуха в камере – система Fast-Dry®;
  • контроль над насыщением пара по данным о продуктах – система Ecovapor®;
  • Autoclima® – автоматическая система замеров и контроля влажности и температуры;
  • для контроля состояния электронного блока и подсчета часов работы (для определения даты планового техосмотра) – программа Service;
  • регенерация блюд – режим для освежения остывших или подсохших блюд;
  • быстрое охлаждение камеры – вентилятор включен при открытой дверке.


Стандартная комплектация:

  • стальная нержавеющая обшивка герметичной варочной камеры;
  • внутренне пространство подсвечивается (работа с таймером);
  • дверка – распашная, с обзорным стеклопакетом и пластиковой атермичной рукояткой;
  • стеклопакет – двойной, внутренне стекло открывается «книжкой» для санобработки между стеклами, внутреннее термоотражающее покрытие;
  • один вентилятор – одна скорость работы, обратный ход, вентиляторный отсек легко открывается для чистки;
  • термощуп.
Характеристики
Способ установки
Тип подключения
Вместимость противней
Тип противня/гастроёмкости
Размер противня
Расстояние между уровнями
Управление
Рабочие температуры
Тип пароувлажнения
Автоматическая мойка
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Длина
Ширина
Высота
Гарантия
Страна
Похожие модели
Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК- 6-1.1-03
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:309 412
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP6M Compact
Способ установки:настольный
Управление:электромеханическое
Цена:300 088
В наличии 15 шт.
Москва: В наличии 15 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Iterma G6
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:294 046
В наличии 10 шт.
Москва: В наличии 10 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP6D Compact
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:325 936
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:230 267
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:275 228
В наличии
Москва: В наличии
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Gierre Mega 640DG
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Gierre Mega 640MG
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Convotherm mini easyTouch 6.10
Способ установки:настольный
Управление:сенсорное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Convotherm mini easyTouch 6.10 mobile
Способ установки:настольный
Управление:сенсорное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Convotherm mini Standard 6.10
Способ установки:настольный
Управление:электронное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Gierre Mega 640DG Auto Cleaning
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Гриль Мастер ПКЭИ/6 (инжекторный)
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP6DC Compact автомойка
Способ установки:настольный
Управление:электронное
Цена:271 746
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ