Пароконвектомат Apach AP7QD

Пароконвектомат Apach AP7D – компактная модель для настольной эксплуатации либо установки на специальный стенд/подставку. Оснащен множеством функций для качественного результата приготовления и возможностью вносить собственные рецепты.

Особенности модели AP7D:

• цифровая панель управления: управление функциями, вентиляторами, программирование (99 программ, 3 шага);
• автоматическая система мойки;
• автоматическая или ручная подача пара (прямой впрыск), регулировка вытяжки;
• функция предразогрева и быстрого охлаждения камеры;
• Дельта Т – замер температуры внутри и снаружи готовящегося продукта;
• универсальные направляющие – гастроемкость/противень.

Стандартная комплектация:

• коррозионностойкая стальная обшивка: внутренняя/внешняя;
• углы камеры сглажены для удобства мойки;
• освещение – галогеновая подсветка;
• дверка с ударопрочным стеклом, распашной механизм, боковое открытие, ручка с фиксатором;
• двухскоростные вентиляторы с реверсом (автоматическое изменение направления);
• термощуп;
• три гастроемкости GN 1/1-20 мм.

Для удобного размещения пароконвектомата рекомендуем приобрести подставку с возможностью хранения дополнительных противней: Kayman ПКУ.