- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Пароконвектомат Apach AP7M Gas – газовое термооборудование от итальянского бренда. Идеально подходит для приготовления разнообразной выпечки, мяса, рыбы и птицы, овощей, а также разогрева и разморозки.
Модель оснащена переключателем режимов: конвекция, пар, конвекция + пар.
Особенности модели AP7M Gas:
- термостат для автоматической поддержки температуры – включение/выключение нагрева;
- управление – электромеханическое: световая индикация, дисковые переключатели – температура, выбор режима (пар/конвекция/конвекция + пар), пароувлажнение, таймер, кнопка переключения скорости вентиляторов;
- устройство блокировки/запуска нагрева при открытии/закрытии камеры;
- ручное управление дросселем пароудаления;
- стационарное подключение к дренажной системе и водопроводу.
Стандартная комплектация:
- универсальные направляющие GN 1/1-600х400, три гастроемкости в комплекте (высота 20 мм);
- стальная коррозионностойкая внешняя и внутренняя обшивка;
- два турболопастных вентилятора с автореверсом и двумя скоростями работы;
- дверка с поворотной ручкой и двойным стеклопакетом (ударопрочный, жаростойкий);
- галогеновая лампа подсветки.
Характеристики
Способ установки
на подставке
Тип подключения
газовый
Вместимость противней
7 шт
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Расстояние между уровнями
75 мм
Управление
электромеханическое
Рабочие температуры
+50...+300 °C
Тип пароувлажнения
инжекторный
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
220 В
Мощность
0.6 кВт
Газовая мощность
16 кВт
Длина
870 мм
Ширина
770 мм
Высота
880 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия