Пароконвектомат Apach AP6M Compact

Пароконвектомат Apach AP6M Compact — многофункциональный, компактный, вмещает 6 гастроёмкостей GN 1/1. Оснащён простым электромеханическим управлением и инжекторной системой парообразования. Имеет нержавеющий корпус, оборудован дверцей с закалённым двойным стеклом. В камеру встроена галогеновая лампа. Закруглённые углы камеры значимо облегчают её очистку.

Особенности модели AP6M Compact:

• тип — электрический;
• установка настольная;
• 3 режима работы — горячий воздух/пар/комбинированный;
• управление — электромеханическая панель;
• парообразование — инжекторный впрыск;
• вместимость — ёмкости GN 1/1 (6шт. глубиной 40мм или 4шт. глубиной 65мм);
• вентилятор с двумя скоростями;
• функция DELTA t?;
• в комплектацию включён термощуп;
• подключение — 3-фазное 380V;
• мощность аппарата — 7 кВт.