Пароконвектомат Apach AP10T

Пароконвектомат Apach AP10T – это профессиональная электронная печь, которая помимо обработки пищи жаром может обжаривать, бланшировать и сочетать режимы сухого жара и пара. Продукты готовятся быстро и сохраняют полезные качества. Современное устройство дополнено галогеновой подсветкой.

Особенности модели AP10T:

• рабочая мощность 16,1 киловатт при 380 В;
• размеры 79х94х125,5 см;
• масса нетто – 140 кг;
• 10 уровней с расстоянием в 8 см;
• сенсорное управление на базе ОС Android с удаленным Wi-Fi контролем;
• одновременная готовка нескольких блюд;
• инжекторное парообразование;
• установка и регулирование влажности;
• хранение еды при 70 градусах, после приготовления;
• итальянское производство.