Пароконвектомат Apach AP10DC Compact автомойка

Пароконвектомат Apach AP10DC Compact с автоматической мойкой отлично подойдёт для ресторана среднего формата. Устанавливается настольно, позволяет приготовление самых разнообразных блюд и выпечки. Работает в трёх режимах — горячий воздух, пар, комбинированный способ. В модели встроен широкий набор программ, благодаря чему аппарат справится с любыми задачами.

Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющего сплава, камера имеет удобные для очистки скругленные углы, в ней установлено 10 направляющих. Дверца оборудована закалённым двойным стеклом.

Особенности модели AP10DC Compact:

• управление — цифровая панель;
• 99 предустановленных программ;
• встроена автоматическая мойка;
• парообразование инжекторное;
• 10 уровней под формат GN 1/1-40 или 6 ёмкостей GN 1/1-65;
• вентилятор с двумя скоростями;
• функция DELTA t?;
• в комплектации термощуп;
• подключение — 3-фазное 380V;
• мощность аппарата — 14 кВт.