Индукционные плиты 268 товаров

Все большее количество предприятий общественного питания заменяют обычные электрические плиты индукционными. Они также работают от электрической сети, но используют кардинально другой принцип нагрева.

Индукционная плита не имеет привычных ТЭНов, вместо них используются индукционные катушки, по которым течет ток. Поэтому, когда на конфорку ставят металлическую посуду, она становится «вторичной обмоткой» и начинает нагреваться. В результате:

• Нагрев происходит быстрее, поскольку минимизируется потеря тепла.
• Снижается расход электроэнергии, что особенно ощутимо при большой загруженности кухни.
• Достигается равномерность прожарки – блюда получаются вкуснее и готовятся быстрее.
• Варочная поверхность не нагревается, что повышает безопасность на кухне.
• При попадании продуктов на плиту, они не пригорают.

Единственное ограничение индукционных плит связано с тем, что их можно использовать только со специальной посудой.

Виды индукционных плит

Индукционные плиты бывают отдельно стоящими и встраиваемыми, а также отличаются друг от друга количеством конфорок. Для выездного обслуживания или кафе с небольшим потоком посетителей уместно приобрести одноконфорочную плитку. Она компактная, ее удобно брать с собой. Если вам требуется обслуживать большое количество клиентов, стоит обратить внимание на модели с большим количеством конфорок.

Варочная поверхность индукционных плит выполнена из стеклокерамики. На нее не налипает жир и масло, она легко очищается от любых загрязнений. Однако недопустимо использование скребков – абразивы испортят поверхность, что скажется на эстетичности модели.

Где купить индукционную плиту в Крыму?

Если вы хотите приобрести индукционную плиту по выгодной цене, обратите внимание на предложение компании «VDK – Все для кухни». В нашем каталоге собрано различное оборудование для предприятий общественного питания. С его помощью вы быстро укомплектуете профессиональную кухню всем необходимым.

Заказ доставляется по территории Крыма и Краснодарского края в течение 1-3 дней с момента поступления оплаты. Если у вас возникли какие-либо вопросы об индукционных плитах или особенностях работы магазина, вы можете задать их нашим менеджерам онлайн или при помощи контактного телефона.