Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX61E3C

Производитель: AngeloPo
Страна производителя: Италия
Тип подключения: электрический
Вместимость противней GN 1/1, шт: 6
Парообразование: инжекторное
Габаритные размеры, мм: 920x874x730
В наличии
Артикул: 614
937 395 р.
+ -

Вместимость GN 1/1, шт: 6
Напряжение, В: 400
Мощность, кВт: 10,1
Размеры, мм: 920x874x730

Стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304
Дно и верх камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 1,2 мм
Широкая камера, позволяющая использовать как гастроемкости, так и пекарские противни форматом 60х40 см
Электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава 800 incoloy
Газовый теплообменник изготовлен из комбинации стали AISI 310S и AISI 316
Турбина вентилятора и внешнего парогенератора (RDC) изготовлены из нержавеющей стали AISI316L
Подсветка камеры с помощью галогенной лампы
Сенсорная контрольная панель защищена закаленным стеклом толщиной 5 мм
Снимаемые без специального инструмента направляющие для противней
Дефлектор-рассекатель отделяющей зону нагревательных элементов и генерации пара от рабочей камеры поворачивается без использования инструментов, обеспечивая полный доступ ко всем частям камеры для удобной очистки и обслуживания
Двери с промежуточными фиксированными положениями открывания 90° и 130°
Двойное остекление 6 мм каленым стеклом с воздушным барьером для обеспечения оптимальной теплоизоляции и безопасной работы персонала кухни
Новая специальная рукоятка (EHO) открываемая одной рукой или локтем в двух направлениях
Мощная теплоизоляция с помощью специального материала толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером снижают непроизводительные потери тепла до минимума
Специальные усиленные дверные прокладки из силикона
Запатентованная система сбора конденсата, исключающая стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери
Аппаратно-коммутационное отделение расположено с левой стороны и защищено от попаданий брызг воды (соответствие стандарту влагозащищенности IPX5)
Специальный сифон камеры печи исключает попадание воды из канализации даже при подключении без разрыва струи
Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI 304
Непрямой нагрев через трубы теплообменника для моделей с газовым источником нагрева
Горелка с модулятором расхода, функцией наддува, функциями автодиагностики, автоматического повторного включения
Прямой нагрев ТЭНами для моделей с электрическим нагревом
Приготовление в режиме конвекции от 30°С до 300°С
Комбинированный режим приготовления от 30°С до 250°С (относительная влажность воздуха от 0 до 90 %)
Приготовление в режиме пара от 30°С до 125°С
Функция регенерации
Функция Delta T, низкотемпературное приготовление и автоматическое приготовление С3
Функция копчения и пастеризации
150 программ (готовые программы от шеф-поваров Angelo Po)
Программы приготовления с именами, задаваемыми пользователем
Пргораммы копчения с помощью дымогенератора
4 автоматические программы мойки: программа удаления накипи, мойка, длительная и укороченная программа ополаскивания
Отложенное автоматическое включение в назначенное время
Дополнительная функция ручной подачи пара
Приготовление с многозонным щупом-термодатчиком
Опционально щуп-термодатчик для приготовления продуктов в вакуумной упаковке
Возможность одновременного использования 2 щупов-термодатчиков
Функция автоматического охлаждения и разогрева
Информация по технической поддержке
Выбор единиц отображения температуры «°С» или «°F»
Выбор времени включения печи
Загрузка и обновление данных HACCP через USB-порт
Сигнализация при поломках
Персонализация CCM
Специальная дренажная система при приготовлении кур-гриль 

Монтаж оборудования:

  • Монтаж оборудования не входит в стоимость товара и оплачивается отдельно (кроме комплексного оснащения).
  • Стоимость монтажа просчитывается для каждой единицы оборудования отдельно (в зависимости от сложности работ)

ВАЖНО!
Монтаж оборудования производится только квалифицированным персоналом компании VDK – Все Для Кухни. На оборудование, смонтированное сторонними людьми, гарантия не распространяется.

Доставка оборудования: 

  • При покупке товара на сумму от 300 000 рублей, доставка по Крыму осуществляется бесплатно (кроме негабаритного товара)
  • При покупке товара на сумму до 300 000 рублей, доставка по Крыму осуществляется за счет клиента по тарифам компании или обсуждается  в индивидуальном порядке с менеджером.
  • Стоимость и сроки доставки негабаритного оборудования обсуждается отдельно. 
  • Доставка оборудования за пределы Крыма осуществляется с помощью транспортных компаний (тарифы и сроки доставки товара можно узнать на их сайтах).

ВАЖНО!
При комплексном оснащении сроки, условия и стоимость доставки и монтажных работ обсуждаются индивидуально. 

Для справок:
+7 (978) 845-19-60
vdkuacom@gmail.com

Похожие товары

Пароконвекционная печь электрическая Unox XV 893 Пароконвекционная печь электрическая Unox XV 893
259 028 р.
Производитель: Kovinastroy / Страна: Словения / Подключение: газовый / Ширина 800 мм / Глубина 700 мм / Высота 900 мм / Вес (без упаковки) 72 кг.
Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX61E1 Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX61E1
506 400 р.
Производитель: Kovinastroy / Страна: Словения / Подключение: газовый / Ширина 800 мм / Глубина 700 мм / Высота 900 мм / Вес (без упаковки) 72 кг.
Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX61E2 Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX61E2
520 028 р.
Производитель: Kovinastroy / Страна: Словения / Подключение: газовый / Ширина 800 мм / Глубина 700 мм / Высота 900 мм / Вес (без упаковки) 72 кг.
Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX61E3 Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX61E3
739 605 р.
Производитель: Kovinastroy / Страна: Словения / Подключение: газовый / Ширина 800 мм / Глубина 700 мм / Высота 900 мм / Вес (без упаковки) 72 кг.
Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX61E2C Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX61E2C
659 360 р.
Производитель: Kovinastroy / Страна: Словения / Подключение: газовый / Ширина 800 мм / Глубина 700 мм / Высота 900 мм / Вес (без упаковки) 72 кг.
Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX101E1 Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX101E1
0 р.
Производитель: Kovinastroy / Страна: Словения / Подключение: газовый / Ширина 800 мм / Глубина 700 мм / Высота 900 мм / Вес (без упаковки) 72 кг.
Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX101E2 Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX101E2
729 025 р.
Производитель: Kovinastroy / Страна: Словения / Подключение: газовый / Ширина 800 мм / Глубина 700 мм / Высота 900 мм / Вес (без упаковки) 72 кг.
Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX101E3 Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX101E3
991 640 р.
Производитель: Kovinastroy / Страна: Словения / Подключение: газовый / Ширина 800 мм / Глубина 700 мм / Высота 900 мм / Вес (без упаковки) 72 кг.
Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX101E2C Пароконвекционная печь электрическая Angelo Po Combistar FX101E2C
914 711 р.
Производитель: Kovinastroy / Страна: Словения / Подключение: газовый / Ширина 800 мм / Глубина 700 мм / Высота 900 мм / Вес (без упаковки) 72 кг.