Пароконвектомат Apach AP7QT

Артикул:19226
К сравнению
В избранное
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Рабочие температуры:+50...+300 °C
Материал корпуса:нерж/сталь
Напряжение:380 В
Мощность:10.8 кВт
Длина:935 мм
Ширина:840 мм
Высота:865 мм
Гарантия:12 мес.
Москва:
В наличии 6 шт.
Симферополь:
Предзаказ
Цена:
417 243
Информация о доставке
Прочее
Самовывоз
Бесплатно
Описание

Пароконвектомат Apach AP7QT – компактное термооборудование для установки на столешницу или специальный стенд в производственных помещениях заведений общепита. Особенность оборудования такого типа – возможность приготовления обширного меню благодаря нескольких режимам работы – нагрев с конвенцией, паровой режим для диетических блюд и комбинированный: с конвекцией и пароувлажнением.


Особенности модели AP7QT:

  • система электронагрева и пароувлажнения (электронный контроль), подключение к х/в и сливу;
  • задняя панель камеры оборудована двумя вентиляторами – две скорости, реверс;
  • панель управления (технология FreeRTOS) с сенсорным дисплеем размером 5" и разрешением 800х480, для импорта или экспорта программ – порт USB;
  • программирование индивидуальных циклов – память на 80 рецептов с разбивкой до 6 шагов, 40 установленных программ готовки;
  • возможность регулировки вытяжки при помощи воздушного клапана, оснащенного электроприводом;
  • программы автомойки – 3 шт., для разного типа загрязнений.


Функции:

  • режим Дельта Т – готовка блюд с определением разницы внутренней и наружной температуры продукта;
  • режим выхода на рабочую температуру до процесса готовки (предразогрев);
  • отложенный старт и система быстрого снижения температуры в камере;
  • функция одновременной выдачи разных блюд, мультитаймер, функция регенерации.


Стандартная комплектация:

  • контроль внутренней температуры продукта – термощуп;
  • галогеновая подсветка в рабочей камере;
  • шлифованные поверхности облицовки конструкции, материал – сталь пищевая;
  • распашная дверь – жаростойкий стеклопакет, ручка с замком (поворотная), надежное уплотнение;
  • комплект стальных нержавеющих гастроемкостей – 3 шт. (GN 1/1-20).
Характеристики
Способ установки
Тип подключения
Вместимость противней
Тип противня/гастроёмкости
Расстояние между уровнями
Управление
Рабочие температуры
Тип пароувлажнения
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Длина
Ширина
Высота
Гарантия
Страна
Похожие модели
Пароконвектомат TATRA TPI 07 DC.V
Управление:электронное
Материал корпуса:нерж/сталь
Цена:302 621
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат TATRA TPI 07 M.V
Управление:электромеханическое
Материал корпуса:нерж/сталь
Цена:223 313
В наличии 27 шт.
Москва: В наличии 27 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP7QD
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:411 523
Осталась 1 шт.
Москва: В наличии 1 шт.
Симферополь: Предзаказ