Пароконвектомат Apach AP5QT

Артикул:19085
К сравнению
В избранное
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Рабочие температуры:+50...+300 °C
Материал корпуса:нерж/сталь
Напряжение:380 В
Мощность:10.8 кВт
Длина:935 мм
Ширина:840 мм
Высота:705 мм
Гарантия:12 мес.
Москва:
В наличии 26 шт.
Симферополь:
В наличии 1 шт.
Цена:
357 316
Информация о доставке
Курьер
Прочее
Доставка по Симферополю
От 1 кг 1 000
От 50 кг 2 000
Доставка по Крыму
От 1 500 
Самовывоз
Бесплатно
Описание

Пароконвектомат Apach AP5QT – самая компактная модель из серии профессионального термооборудования AP QT от итальянского производителя. При небольших габаритах модель обладает всеми преимуществами остального оборудования серии – набор функций для обеспечения превосходного результата готовки, возможность приготовления блюд на пару, при сухой конвекции или комбинированном режиме (пар + конвекция).


Особенности модели AP5QT:

  • электрический нагрев камеры, система пароувлажнения с электронным контролем и регулировкой;
  • автоматическая мойка камеры (3 программы), стационарное подключение к х/в и дренажной системе;
  • режим конвекции – два вентилятора, реверсивный ход и две скорости;
  • внесение до 80-ти собственных рецептов приготовления (разбивка на 6 шагов), 40 стандартных программ готовки;
  • панель с сенсорным дисплеем на основе FreeRTOS – разрешение 800х480, размер 5", встроенный интерфейс USB;
  • вытяжка из камеры регулируется воздушным клапаном с электроприводом.


Функции:

  • режим предварительного разогрева и отложенного запуска нагрева;
  • Дельта Т – определение разницы между внутренней и наружной температурой блюда;
  • охлаждение внутреннего объема – форсированный режим;
  • режим регенерации блюд, мультитаймер, функция одновременной выдачи блюд с разным временем приготовления.


Стандартная комплектация:

  • распашная дверь с закаленным стеклопакетом и запорным устройством на ручке, жаростойкое уплотнение;
  • стальные нержавеющие поверхности внутренней/наружной обшивки шкафа;
  • набор из двух гастроемкостей (нержавеющая сталь) размером GN 1/1-20;
  • подсветка в жарочной камере – галогеновая;
  • устройство для определения внутренней температуры блюда – термокерн.
Характеристики
Способ установки
Тип подключения
Вместимость противней
Тип противня/гастроёмкости
Расстояние между уровнями
Управление
Рабочие температуры
Тип пароувлажнения
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Длина
Ширина
Высота
Гарантия
Страна
Похожие модели
Пароконвектомат Apach AP5QM
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:271 463
В наличии 13 шт.
Москва: В наличии 13 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP5QD
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:329 904
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ