Пароконвектомат Apach AP10QT

Артикул:19225
К сравнению
В избранное
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Рабочие температуры:+50...+300 °C
Материал корпуса:нерж/сталь
Напряжение:380 В
Мощность:16.1 кВт
Длина:935 мм
Ширина:840 мм
Высота:1220 мм
Гарантия:12 мес.
Москва:
В наличии 17 шт.
Симферополь:
Предзаказ
Цена:
528 629
Информация о доставке
Прочее
Самовывоз
Бесплатно
Описание

Пароконвектомат Apach AP10QT – итальянское профессиональное оборудование для приготовления широкого ряда блюд, от кондитерских изделий и выпечки до гарниров и вторых блюд. Преимущество оборудования в возможности приготовления диетических блюд на пару, использования конвекции и комбинированного режима пар + конвекция, что существенно расширяет возможности аппарата.


Особенности модели AP20QT:

  • электронагрев, фиксированное подключение к х/в и сливу, регулировка пароувлажнения – электронная;
  • три двухскоростных реверсивных вентилятора на задней панели камеры;
  • система вытяжки с возможностью регулировки клапана с электроприводом;
  • автоматическая мойка – 3 программы разной интенсивности;
  • сенсорная панель (технология FreeRTOS) с экраном размером 5" и разрешением 800х480, импорт/экспорт программ – интерфейс USB;
  • возможности программирования – внесение до 80-ти индивидуальных рецептов, разбитых на 6 этапов, 40 установленных программ приготовления.


Функции:

  • режим приготовления блюда с учетом разницы внутренней и наружной температуры – Дельта Т;
  • отложенное включение печи и предварительный разогрев камеры;
  • режим регенерации блюд, мультитаймер, функция для подачи разных блюд к одному времени;
  • система для форсированного охлаждения внутреннего объема.


Стандартная комплектация:

  • термокерн для контроля внутренней температуры продукта;
  • набор гастроемкостей из коррозионностойкой стали – GN 1/1-20 (4 шт.);
  • подсветка в камере – галогеновый светильник;
  • дверка оборудована обзорным закаленным стеклопакетом, ручкой с запорным устройством и уплотнением;
  • наружная и внутренняя облицовка шкафа – коррозионностойкая сталь со шлифованной поверхностью.
Характеристики
Способ установки
Тип подключения
Вместимость противней
Тип противня/гастроёмкости
Расстояние между уровнями
Управление
Рабочие температуры
Тип пароувлажнения
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Длина
Ширина
Высота
Гарантия
Страна
Похожие модели
Пароконвектомат Apach AP10QM
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:420 334
В наличии 7 шт.
Москва: В наличии 7 шт.
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Завод-ПТ ПР-10М-Э
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:236 453
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат PIRON PF7710 PLUS (10 GN1/1 или 600х400)
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат PIRON PF8410 (10 GN1/1 или 600х400)
Способ установки:на подставке
Управление:электромеханическое
Цена:305 670
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат PIRON PF7910 EXPLORA COLOMBO (10 GN1/1 или 600х400)
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Цена:464 683
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат FM RXB-610 SMART SCS-V7
Способ установки:на подставке
Управление:сенсорное
Цена:0
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ
Пароконвектомат Apach AP10D gas
Способ установки:на подставке
Управление:электронное
Цена:460 783
Предзаказ
Москва: Предзаказ
Симферополь: Предзаказ