Грили для кур 103 товаров

Как подобрать и купить оборудование для кур гриль              или грили для кур

Грили для кур установлены в каждом втором предприятии общественного питания. Это оборудование позволяет приготовить аппетитные блюда и получить хорошую прибыль в короткие сроки. Наглядность приготовления, простота использования, надежность, высокая производительность – все эти факторы говорят в пользу приобретения аппаратов для кур гриль.

Виды грилей для кур

Оборудование различается по типу конструкции и по способу подключения.

По конструкции выделяют:

• Шампурный тип. В таких грилях тушки кур насаживаются на шампуры (вертела). Посредством электропривода они вращаются каждый вокруг своей оси. Куры подрумяниваются со всех сторон и прожариваются быстрее, чем в грилях с другой конструкцией. Бесспорным плюсом является возможность простой и быстрой гигиенической обработки аппарата после применения. Гриль шампурного типа эффективен в эксплуатации и требует минимальных вложений.
• Вертикальный тип. Такие грили для кур оснащены вертелом с неподвижными насадками. В процессе приготовления вращается только сам вертел. В аппаратах вертикального типа устанавливаются два нагревательных элемента: нижний и верхний, которые регулируются отдельно. Это практично, если куры жарятся партиями и закладываются в камеру в разное время.
• Карусельный тип грилей работает за счет вращающегося барабана с неподвижными шампурами и стационарным источником тепла. Таким образом, куры в процессе приготовления обжариваются с попеременной интенсивностью. Карусельные грили удобны в применении. На сравнительно небольшой площади несколько кур или их частей – грудок, голеней, крылышек.
• Планетарный тип. Является разновидностью карусельного. Но в грилях планетарного типа вращается не только диск, а и каждый вертел. Это обеспечивает равномерное пропекание кур и ускоренный процесс приготовления.

По способу подключения грили бывают:

• Электрические. Аппараты устанавливаются в супермаркетах, уличных киосках, заведениях фаст-фуда и предназначены для приготовления не только целых тушек, но и частей кур, а также других продуктов. Электрические грили могут быть карусельные или шампурные. Последние более предпочтительны, поскольку тратят на приготовление блюда меньше времени.
• Газовые. Такие грили считаются оптимальным и более доступным вариантом для магазинов и баров. Газ расходуется экономно. А его подача на горелки регулируется с помощью специальных ручек. Встроенные современные системы предотвращают утечку газа и обеспечивают безопасную эксплуатацию приборов. Вращение вертела происходит за счет применения цепной передачи и шестерни

В нашем интернет-магазине представлено разнообразное оборудование для кур гриль. Вы обязательно найдете то, что лучшим образом соответствует потребностям вашего предприятия.