Тестомес Viatto DH-20B

?????

Тестомес Viatto DH-20B – электромеханическое оборудование для приготовления дрожжевого теста для пиццы, булочек, хлеба, не подходит для крутого теста. Устанавливается в заведениях с приготовлением небольших партий выпечки: кофейнях, ресторанах, на пищепроизводствах продмагазинов.





Особенности модели:

рабочая часть (траверса) и емкость для замешивания – фиксированные;



механизм двойного вращения – дежа и насадка: обеспечение быстрого замеса и однородности теста;



управление электромеханического типа;



односкоростной режим работы, вращение дежи/спирали – 20/207 об/мин;



стальная нержавеющая крышка – решетчатая, микровыключатель: блокировка/запуск при поднятии/опускании крышки.







Стандартная комплектация:

массивный корпус из окрашенной стали;



рабочая емкость объемом 20 л, загрузка муки 6 кг, сталь нержавеющая;



тестоделитель и спиральная насадка из полированной стали пищевой марки;



эластичные противоскользящие ножки.