Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-1Ц

Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-1Ц — высокопроизводительная модель, способная за час замешивать до 90кг теста. Замес одной порции теста выполняется всего за 12 минут. Работает с любым видом теста. Актуальна для больших ресторанов, пиццерий, пекарен, кондитерских производств. В аппарате внедрено электромеханическое управление. Корпус выполнен из стали с защитным полимерным покрытием. Все рабочие детали машины (спираль, дежа, нож) изготовлены из гигиеничной нержавеющей стали AISI 304.

Особенности модели ТМС-30НН-1Ц:

• ременно-цепной привод;
• дежа несъёмная, её объём составляет 30 литров;
• неподъёмная траверса;
• загрузка ингредиентов — до 18кг для дрожжевого теста, до 6кг для крутого;
• скорость вращения замешивающей спирали — 120об/в минуту;
• скорость вращения рабочей чаши — 10об/в минуту;
• регулируемые ножки.