Тестомес Pizza Group IR42 VS

Тестомес Pizza group IR42 VS – профессиональное устройство для замешивания жидкого и крутого теста различного состава. Сфера применения – кулинарные цеха супермаркетов, булочные, кондитерские, пиццерии, различные столовые. Заполнять дежу рекомендуется в интервале 20–80% объема.

Особенности модели IR42 VS:

• дежа – вращающаяся, съемная (выдвижная);
• головная часть – подъемная;
• скорость – переменная (инвертор);
• размер дежи – 450x260 мм (Oxh);
• безопасность: контрольные устройства – положения головной части, дежи, защитной решетки, блокировочный диск дежи;
• дежа и месильный орган синхронизированы.

Стандартная комплектация:

• панель управления установлена с уклоном для удобства манипуляций, включает: рукоятка таймера (0…30 мин.), ручка изменения скорости, кнопки – запуск и аварийный стоп, главный выключатель;
• защитная решетка, дежа, спираль и отсекатель – нержавеющая сталь;
• корпус – сталь с полимерной окраской;
• устройство разблокировки головной части для подъема;
• колеса для мобильности.