Тестомес Pizza Group IF42

Тестомес Pizza group IF42 – тестомесильная электромеханическая машина от итальянского производителя. Рассчитан на небольшое производство: пиццерию, кондитерскую, пельменную или установку в пищевом цеху супермаркета. Для приготовления теста различной плотности и состава.

Особенности модели IF42:

• установка – напольная, без фиксации к полу;
• вращение насадки-спирали и дежи, что ускоряет процесс замеса;
• нет механизма подъема рабочей части, фиксированная дежа;
• электромеханическая панель – наклонная, кнопки включения и остановки, переключатели: скорость и таймер;
• количество скоростей вращения насадки и дежи – 1 шт.;
• запуск невозможен при поднятой защитной решетке дежи;
• загрузка ингредиентами от 20 до 80 % от объема.

Стандартная комплектация:

• насадка, горизонтальный отсекатель, дежа (диаметр 450 мм) – пищевая полированная сталь;
• обшивка корпуса – сталь углеродистая, покрытая полимерной эмалью;
• решетка дежи – прикреплена к корпусу, позволяет добавлять ингредиенты во время замеса, материал – сталь коррозионностойкая;
• четыре колесика.