Тестомес Hurakan HKN-M40SN

Тестомес Hurakan HKN-M40SN – напольное оборудование электромеханического типа для хлебопекарного и кондитерского производств: булочных, кофеен, мини-пекарен. Предназначен для замеса теста средней консистенции (некрутого), дрожжевого или пресного для приготовления пиццы, котлет или сосисок в тесте, булочек, ватрушек.

Особенности модели HKN-M40SN:

• односкоростная модель, насадка спиральной формы, скорость вращения дежи и насадки – 15/170 об/мин;
• электромеханическое управление работой – кнопки запуска и остановки, кнопка аварийного стопа;
• фиксированная рабочая часть с инструментами для перемешивания и дежа;
• система двойного вращения – одновременное движение насадки и емкости, что обеспечивает более качественный и быстрый замес;
• стальная крышка-решетка с микровыключателем для остановки замеса при поднятой крышке.

Стандартная комплектация:

• массивный стальной корпус с защитным покрытием (полимеризированное);
• установка на ножки с антифрикционными накладками;
• рабочая емкость со шлифованной поверхностью, материал – сталь пищевой марки;
• тесторассекатель и спиральная насадка из полированной коррозионностойкой стали.