Нарезка и протирка

Оборудование для протирки и нарезки продуктов

Машина для нарезки и протирки продуктов является необходимым оборудованием для крупных и мелких предприятий общественного питания, таких как рестораны, кафе или столовые. С ее помощью можно приготовить такие популярные блюда, как картофельное пюре, овощные гарниры, фруктовые и ягодные муссы, джемы, жидкие каши.

Преимущества протирочной машины для нарезки продуктов очевидны: ее применение позволяет быстро и качественно обслужить больше гостей. Причем практически без использования ручного труда, что позволяет проще соблюдать санитарные нормы и обеспечить лучшую сохранность готового блюда.

Какие продукты можно протереть с помощью протирочной машины для столовых?

Машина используется для протирания следующих продуктов:

• картофеля;
• моркови;
• свеклы;
• гороха;
• яблок;
• фасоли.

Также на ней можно протирать творог для приготовления запеканки и творожных муссов, шинковать капусту. Кроме того, функция нарезки позволяет использовать оборудование не только для вареных, но и для сырых овощей и фруктов, измельчая их на частицы различной геометрической формы, или для нарезки ломтиков с помощью функции слайсера (ломтерезки).

Как выбрать и купить оборудование для протирки?

В продаже можно увидеть многие типы машин для нарезки продуктов. Прежде всего, технику следует приобретать с учетом производительности, надежности бренда, наличия функций, которые необходимы для приготовления ассортимента блюд в конкретном заведении общепита.

Лучше покупать оборудование с дополнительными насадками, которые расширяют функциональные возможности агрегата. Например, возможность фигурной нарезки овощей и фруктов позволит приготовить изысканные украшения для блюда в меню ресторана.

Купить профессиональные машины для протирки и нарезки овощей и фруктов или другое электромеханическое оборудование для общепита в Симферополе можно через наш интернет-магазин. У менеджера-консультанта можно уточнить цену протирочной машины, технические характеристики и возможность доставки.